柚子肉加蜂蜜
完全成熟的柚子其中所含有的水分以及果糖都非常高， 所以柚子也是不少人所青睞的一種水果。 吃柚子的過程中除了一般的食用方法， 也可以將柚子制作成果汁。 如果將柚子和蜂蜜搭配在一起， 制作成蜂蜜柚子茶并且味道酸酸甜甜還能夠起到生津止渴的效果。 下為大家帶來了蜂蜜柚子茶的制作方法以及功效。
柚子肉加蜂蜜可以做成蜂蜜柚子茶。
《本草綱目》中說， 柚子味甘酸、性寒， 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 能治食少、口淡、消化不良等癥， 能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。 柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品， 長期食用還有美容之功效。
主要功效
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口， 更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。
蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用， 經常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病， 具有一定的祛斑效果。
蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來， 經常食用可以清熱降火， 嫩白皮膚。 尤其適合天天面對電腦的輻射， 皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
蜂蜜柚子茶， 在日本和韓國， 一直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。 因為色斑的根源藏在肌膚深層， 要想徹底消除黑斑， 就要消除細胞變黑的因素。 而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手， 就能深入肌膚根源， 使細胞變白， 這樣就可以從本質上美白祛斑了。 依靠食物實現美白比用化妝品更有效。 化妝品只能使皮膚暫時變淡， 效果也比較有限， 而這個健康的養生茶， 則能斬斷黑色素的根， 這樣的美白效果才會更長久。
禁忌與副作用
吃柚子有禁忌。 脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。 柚子不能與某些藥品同服， 臨床觀察發現， 高血脂癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂)， 結果相當于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用， 病人會因此出現肌肉痛，
做法
材料
柚子：500克(連皮帶瓤)
白糖：100克(最好是蔗糖)
蜂蜜：250克(最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類， 不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶：可容納1000cc的最好， 用水煮沸5分鐘消毒待用
步驟
1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右， 并洗凈擦干。 熱水控制在65℃左右， 感覺比較熱但不燙手就行， 浸泡可以使表皮毛孔充分張開， 方便洗凈、削皮及腌制。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來， 盡量薄一些， 少帶里面的白瓤， 否則會很苦。 將柚子皮切成細絲， 越細越好。 然后放點鹽腌一下， 這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出， 去除核及薄皮， 用勺子搗碎， 也可以用手掰碎， 很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中(最好是不沾鍋)， 加一碗水同煮， 用大火煮到開鍋時， 改為小火， 熬至黏稠， 柚皮金黃透亮即可;期間要經常攪拌， 以免粘鍋， 大約要一個小時， 用勺子只能撈起少量汁的時候停火，
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下， 約65℃左右時， 放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之后再拌入， 否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質)， 裝入準備好的空瓶中， 放冰箱冷藏一周左右就可以了。 冷藏放置的時間越長， 口感就越好。
6、沖調的時候最好用溫水， 這樣不會破壞原有的營養成分。 也可以當果醬來吃， 別有一番風味。
