燒烤雞翅怎麼醃制

2014-07-30

現在，喜歡室外燒烤的人越來越多了，當然在家裡烤肉也是不錯的選擇。但是許多人願意吃卻不知道如何烤肉。例如，如何醃肉。今天，就以雞翅為食材來講講，如何烤呢。

對於戶外的燒烤，現在我們是比較喜歡的一種戶外活動，我們在戶外燒烤的時候，一般都會烤制一些雞翅和雞腿以及一些韭菜等。燒烤用到的烤雞翅一般是通過醃制好的，因為醃制好的雞翅的味道是很香的，它用來烤，可以讓雞翅的味道變的很香，特別的讓我們的口水直流，希望大家可以瞭解一下。

我們都知道購買醃制好的雞翅是比較昂貴的，但是對於沒有醃制的雞翅來說，如果我們能夠自己學習燒烤雞翅的醃制方法，我們就可以節省一些開銷，對於雞翅就可以自己動手去醃制了。

方法/步驟

1、到超市選擇上好的雞翅，記得，一定要選擇無硬翅毛，而且無滲血的雞翅，肉也要飽滿的那樣的雞翅中來烤才是最好的。

並且肉飽滿的，醃起來的時候，也易入味兒。

2、接下來，就把雞翅放在水裡洗乾淨，然後晾一會兒，等水幹的差不多的時候，放進一個大的盤子裡，然後把從超市里買來的烤肉料倒在雞翅上。如果喜歡辣椒的話，也可以在雞翅上撒些兒幹辣椒面。

3、好了，把所有的料都倒上了後，用手去抓一抓這些放了調料的雞翅。這樣，會讓調料與雞翅完全接觸後，更易入味。抓勻了後，記得要用保鮮膜封住盤子，然後放在冰箱裡。過一兩個小時後，再拿出來用手拌一下，然後再封住放冰箱。

4、一次可以醃制多一些的雞翅，這次吃的烤不完了，下次還可以再吃，不過記得一定要封好了，然後放進冷凍室裡，

讓雞翅全冷凍起來。

5、吃的時候，拿出來，然後放在烤架上，就可以烤來吃了。記得，一定要用上下火，二百二十度的，大約烤三十分鐘的樣子，雞翅就熟了。好了，烤的時候，記得三十分鐘的時間內，要刷兩三次油到雞翅上哦。最後，熟了後，再加點其他的料就可以吃了。

通過文章對燒烤雞翅怎麼醃制的介紹，相信喜歡吃雞翅的你們現在應該知道如何去醃制雞翅了吧。我們在外面購買的醃制雞翅，可能是有添加一些防腐劑的，這些對我們身體是有害的，但是我們自己醃制好的雞翅就可以擺脫這種有害物質。