亞麻籽油

亞麻籽油是什麼

亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類， 亞麻籽( flaxseed 或linseed) 又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子 。 亞麻是世界上最古老的纖維作物之一 ,品種較多, 但大致可分為3 類: 油用亞麻、纖維用亞麻和油纖兩用亞麻, 其種子均可榨油, 已成為世界十大油料作物之一, 其產量占第七位。 油用亞麻主要產於加拿大、中國、阿根廷、美國。 我國是在西元前2 世紀由漢代特使張騫出使西域時帶回的亞麻種子, 在陝西、山西等地開始種植, 初始亞麻籽主要作藥用, 直到16 世紀才用其種子榨油[ 3] , 現在是我國主要經濟作物之一, 也是我國華北、西北高寒地區種植的主要油料作物。

亞麻籽油營養成份

亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84. 07% 。 亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全, 必需氨基酸含量高達5. 16%,是一種營養價值較高的植物蛋白質。 亞麻籽油中α-亞麻酸含量為61. 27%, α-亞麻酸是人體必需脂肪酸, 在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸[ 4] , 它們為魚油中的有效活性成分。

亞麻籽油功用

1、肌膚嬌柔亮澤

改善皮膚脂肪含量， 使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性， 同時令皮膚呼吸及排汗正常， 減輕種種皮膚問題。

2、減肥可消耗身體多餘脂肪， 是健康減肥法。

3、改善女性經前綜合症

有許多女性經前綜合症的例子， 例如痛經等， 症狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失， 當然需要配合維他命及礦物質。

4、提升抗壓力

歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響， 穩定情緒， 保持平靜心態， 減少憂鬱症及失眠症。

5、減輕過敏反應

歐米伽3有助減輕過敏反應， 但由於整個身體要重新組織， 要將過敏徹底消除需一段較長時間， 更要全面性的營養輔助。