秋季應該喝什麼粥好

現在醫生都提倡我們要在秋季多喝一些粥， 因為秋天喝粥能養胃養身還能潤肺滋補， 對身體有很多的功效， 不過秋天具體要喝哪些粥， 還是要看個人身體狀態的， 因為每個人的身體情況會不一樣， 所以大家在飲食方面自然也很難去調整。

秋天最需要的就是補肺， 而肺喜白色的食物， 所以， 多吃白色的食物就有潤肺的功能。 百合是白色的， 杏仁也是白色的， 白粥也是白色的， 三種白色在一起熬製成粥， 是潤肺止咳最好的粥品。

2、蓮子百合雞蛋粥

蓮子心白， 出淤泥而不染， 因此也是秋季補肺的好東西。 將蓮子熬成粥喝， 不僅潤肺， 口感也極佳。 具體做法如下：取蓮子肉10克、百合10克、雞蛋 1個、紅糖適量， 紅棗數顆。 先蓮子、紅棗去心去核、百合洗淨， 加清水適量煮沸， 再將雞蛋去殼入粥， 蛋熟即可， 加入白糖。 這個粥可以調理心中煩悶， 心悸心 慌，

板栗粥是秋天最好的養生粥， 因為， 板栗具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用， 尤其對老年人腰腿酸痛、關節痛等毛病有調理的功效。 將板栗去皮， 將米洗淨， 加水一起熬制， 待到板栗變得軟綿即可。

4、秋菊花粥

秋天正是菊花開放的季節， 菊花也是秋天的花， 因此， 菊花也是秋天最好的補品。 用菊花熬制粥品， 也是非常好的。 這個過程有點講究， 採摘菊花10克、準備米100克。 首先將菊花煎湯。 之後再同米煮成粥。 因菊花具有散風熱、清時火、明目等功效， 不僅對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效， 同時也對心血管疾病也有較好防治作用。

棗是補血的， 而糯米也是潤肺的， 山藥也是白色的， 這些都是秋季時令的補品。 將這三種食材一起熬成粥， 具有很高的營養價值。 製作也及其簡單：將 山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起煮爛， 放入適量白糖就可以， 這種粥非常適合病後體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。