核桃能凍冰箱嗎

核桃是我們生活中最常見的堅果， 營養價值非常高， 經常吃對我們的大腦很有好處。 核桃雖然耐放， 但對環境還是有很高要求的， 否則就很容易變壞。 冰箱是貯存食物非常好的一種方法， 所以有些人就希望將核桃放在冰箱裡進行保存。 那麼， 核桃能凍冰箱嗎？下面咱們就來看看吧。

核桃能放冰箱冷藏嗎

核桃能放冰箱冷藏。

核桃為一種營養價值很高的乾果， 較耐貯藏， 核桃本身含有的油脂含量很高， 屬於耐儲存的乾果。 貯藏用的核桃採收後要經過脫總苞、漂洗、乾燥、防蟲、殺菌處理後才能入貯。 貯藏場所必須冷涼、乾燥和通風、背光。 核桃以在5左右的低溫、空氣相對濕度在50%—60%下普通冷藏效果較好。 因此， 核桃可以放入冰箱中儲存。

核桃能保存多久

幹核桃保存得當， 可以保存4~6個月。 一般的核桃仁的保質期為六個月， 核桃鮮果的保質期為15天， 核桃乾果冷藏保質期為10個月， 青皮核桃保質期為一個月。

核桃仁的營養價值

1、核桃含有豐富的不飽脂肪酸， 經常食用核桃， 不但不會升高血糖， 還能減少腸道對膽固醇的吸收， 適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用， 核桃含有大量的脂肪， 能潤腸， 治療大便秘結， 可使消瘦的人增重。

2、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸， 他是人體的必需脂肪酸， 是人體理想的肌膚美容劑。

3、核桃含有豐富的維生素B族和維生素E， 可以細胞老化， 有健腦， 增強記憶力和延緩衰老的作用。

4、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵， 是人體理想的肌膚美容劑，