百香果泡熱水還是冷水

很多人在吃百香果的時候喜歡將百香果泡水喝， 這樣泡出來的水酸酸甜甜的， 不僅能夠多喝水， 還能補充維生素， 是一舉兩得的好方法。 但是用百香果泡水也是有講究的， 比如百香果泡在涼水裡和泡在熱水裡味道是不一樣的， 太熱的水還會導致百香果的蛋白質變性， 那麼百香果應該泡冷水還是泡熱水?

不能用開水沖， 因為百香果富含蛋白質， 開水會使蛋白質發生變性， 丟失許多營養， 不能達到營養功效。

百香果可以直接食用， 也可以製成果汁， 用勺子將果肉舀入杯中， 加200ml水， 加少許白糖調整甜度， 攪拌即可得到果汁。 如果用榨汁機攪拌幾秒， 效果更好。

夏天用冰水， 冬天用溫開水， 加上幾滴蜂蜜， 風味更佳。

百香果最好用溫開水或是冰水沖泡， 不要用熱開水泡， 因為百香果中富含蛋白質， 太熱的開水沖泡百香果， 會導致蛋白質發生變性， 導致百香果的營養功效降低。 百香果可以除了鮮食以外， 還可以將百香果榨汁食用， 或者將百香果與其他食材搭配食用， 例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。

百香果除了可以直接吃之外， 也可以用開水進行沖泡服用， 效果也非常的不錯。 現代科學研究發現， 百香果中含有人體所需要的多種氨基酸， 同時胡蘿蔔素、微量元素還有維生素的含量也非常的可觀， 服用起來味道酸酸甜甜。 將百香果服用之後可以起到提神醒腦以及活血強身的功效，