醋泡核桃 功效原來有這麼多
眾所周知， 核桃對人體的健康來說有很大的作用， 不但能夠補充人體所需的各種營養物質， 還有健腦的功效， 其實， 說起吃核桃對人體的功效， 最多的還是醋泡核桃這種吃法， 下面我們就來具體的瞭解下醋泡核桃的功效到底有哪些吧！
醋泡核桃仁的功效
補腎， 溫肺， 潤腸。 用於腰膝酸軟， 陽痿遺精， 虛寒喘嗽， 大便秘結。
營養成分：核桃仁的成分： 含脂肪油， 主成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯;另含蛋白質、碳水化合物、α-及γ-維生素E、維生素B2。
核桃是食療佳品。 無論是配藥用， 還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜， 都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。 核桃的食法很多， 將核桃加適量鹽水煮， 喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。
醋泡核桃仁的做法
原料：
核桃仁、醋。
做法：
1、先將核桃仁泡了2天， 中間換一次水。 泡完核桃仁後， 會發現水裡有很多油， 而且晚的邊緣還有一圈黑;
2、其實放在水裡泡不單可以泡出一些油， 因為核桃仁上的皮會讓核桃仁的口感生澀， 要想吃得精細點， 還要把這層皮剝掉。
3、用牙籤當做剝皮的工具還是不錯的選擇;實踐證明這真花功夫， 就照片裡的核桃仁， 3個小時後終於剝完了!
4、剩下的就簡單啦， 放在保鮮盒裡， 用醋沒過核桃仁。 放進冰箱， 一周後才可醃好， 每天吃一點就可以。 在吃的時候也要注意， 不要只吃核桃仁， 最好找個生活中用的小勺， 每次盛一勺， 連醋一起食用。
