6營養美食補腦健腦

6營養美食補腦健腦 讓你擁有更健康大腦

作為一名腦力勞動者， 每天大腦運作得最頻繁;身體會累， 大腦也會。 要動腦， 也要養腦補腦。 大腦需要什麼營養， 我們就對應地吃補腦的食物。 下面小編教你吃什麼補腦， 為你整理出養腦補腦的6大營養， 讓大腦也好好補一補吧。

大腦是人體最重要的器官之一， 負責指揮人體從事各項活動。 其營養需求也特別旺盛， 除了保證氧氣供給之外， 大腦還需要以下六大營養， 多攝取能保證大腦健康高效運行。

保護大腦：抗氧化物

隨著年齡增長， 血液中流動的自由基會分解大腦細胞，

·食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全穀物。

建築大腦：健康脂肪

大多數腦細胞結構需要健康脂肪。 大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。

·主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

激發大腦：高酪氨酸蛋白

某些神經傳導物質， 需要色氨酸或酪氨酸。 而這些營養物質需要從食物中補充。

下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳製品、蛋類、海鮮、大豆。

滋潤大腦：水

哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。 所以， 每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。 炎熱天氣或運動時更要多喝水。

調節能量：膳食纖維

大腦運轉的能量全都要靠血糖， 而膳食纖維能幫助穩定血糖， 對大腦功能有益。

富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥穀物等。

大腦建築模組：維生素和礦物質

維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模組”。 如果缺乏這些營養素， 將會造成大腦學習能力下降， 因此必須保證全面均衡膳食。

如果難以攝入多樣的食物， 可以服用複合維生素。 記住， 服用維生素時一定不要空腹， 最好跟食物一起吃， 吸收更好， 還可避免腸胃不適。