冬瓜的做法大全有哪些？
冬瓜營養價值高， 可以起到很好的消暑功效， 特別適合在炎熱的夏季食用， 冬瓜熬制的冬瓜湯或者是熬製成為冬瓜粥， 都可以成為消暑解渴， 下文就是具體的做法介紹。
一、做法
主料冬瓜150g大米60g大明蝦100g 輔料鹽適量香菜適量薑適量胡椒粉適量
步驟
1.首先將大明蝦去須， 薑切絲， 香菜切末， 冬瓜切丁。
2.鍋中倒入小半鍋清水， 燒熱後倒入洗淨的大米， 大火燒開， 轉小火， 煮十分鐘。
3.隨後加入冬瓜，
4.最後下入香菜， 稍煮片刻， 就可以盛出享用了。
二、功效
1、冬瓜味甘、性寒， 有消熱、利水、消腫的功效。 冬瓜含鈉量較低， 對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 可以幫助形體健美。 冬瓜的種子和皮也可入藥， 冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。 亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。 冬瓜如帶皮煮湯喝， 可達到消腫利尿， 清熱解暑作用。
