電飯煲做美食有哪些

2015-07-15

現在電飯煲在家家戶戶已經成為了常見的一種電器，大家會用電飯煲做湯還可以用電飯煲做米飯，電飯煲做出來的美食越來越多，那麼接下來的文章我們就來介紹一下，如何用電飯煲做美食可以做的好吃又美味。

一、電鍋做蛋糕

主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開）， 4勺白糖， 3勺冒尖的麵粉， 6勺牛奶，調料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺， 3根筷子

做法：1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦。

2、蛋黃放兩勺糖， 3勺冒尖的麵粉， 6勺牛奶攪拌好。

3、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）。

4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。

5、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，

鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋。

6、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

7、按下煮飯鍵， 2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵， 20分鐘後就ok了（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）。

二、臘肉香腸煲仔飯

材料：米 2勺臘肉/香腸若干香菇/青菜若干蔥 4棵

配料：油/鹽/糖/醬油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒

做法：1、首先先將大米洗乾淨加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）；

2、然後在煮飯的時候把臘肉和香腸切片，香菇青菜用另一個電飯褒過水稍微煮下（如果只有一個電飯褒，應該都只有一個吧，哈哈。那就在煮飯前先把它們給搞定），大概半熟就可以了，把這些材料放在一旁待用；

3、打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫；

4、現在打開蓋子，把醬油/辣油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續，（這裡喜歡雞蛋的可以加個蛋）；

5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。

上面的文章當中瞭解到了電飯煲做美食，首先呢，電飯煲不光是可以蒸米飯的，還可以做出很多種的美食，還可以補充大家在生活當中的營養缺失，還可以搭配更多的美食來製作。