什麼食物屬於粗糧呢

食物是人體必須要攝入的， 因為要生存， 就需要補充體力， 現在的人們研究養生， 研究食物， 食物的種類也有很多， 一些朋友非常的喜歡吃粗糧， 覺得粗糧比起細糧來說好吃一些， 營養會更好一些， 那麼哪些食物屬於粗糧呢， 生活中需要怎麼樣吃粗糧呢， 是不是粗糧每天吃對營養會更加好一些呢?

五穀雜糧對於人體健康是很有幫助的， 經常吃五穀雜糧是能夠提高身體的抵抗力和免疫功能。 五穀雜糧說的是大豆， 玉米， 麥子， 稻穀， 高粱。 這五種食物經常吃， 對於身體是很有好處的， 還能夠預防疾病的發生。 能夠提高壽命， 長期吃五穀雜糧的人一般壽命都會比較長久的， 而且可以殺死體內不好的細胞， 能夠抑制癌細胞的生長， 所以日常生活中是能夠適當的吃一些五穀雜糧。

五穀雜糧裡面含有的營養價值是最好的， 五穀雜糧裡面含有豐富的纖維，

蛋白質， 維生素， 礦物質等等， 人體所需營養五穀雜糧裡面都含有。 所以吃五穀雜糧是最好的經常吃五穀雜糧的人抵抗力會比較好， 不容易感冒， 而且五穀雜糧容易消化， 不會造成腸胃的負擔， 長期吃五穀雜糧有抗癌防癌的作用， 中老年人經常吃五穀雜糧是能夠預防心血管方面的疾病， 而且能夠有效的預防老年癡呆症， 所以日常吃五穀雜糧是最好的。

小米富含色氨酸、胡蘿蔔素;豆類富含優質蛋白;高粱含脂肪酸高， 還有豐富的鐵;薯類含胡蘿蔔素和維生素C。

同時眾多粗糧還具有藥性， 如：玉米被公認為是世界上的“黃金作物”， 它的纖維素要比精米、精麵粉高4-10倍。

而纖維素可加速腸部蠕動， 可排除大腸癌的因數， 降低膽固醇吸收，

預防冠心病。

綠豆味甘性寒， 有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;蕎麥含有其他穀物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”。 蕎麥中的維生素B1、B2比小麥多兩倍， 煙酸是3-4倍。 蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。 經常食用蕎麥對糖尿病也有一定療效。

粗糧是人體很重要的需要了， 就是因為粗糧裡面的糖分很少， 現在的中老年人如果適當的吃一些粗糧對身體還是有好處的， 因為粗糧能夠滿足自己的胃之外， 還能夠保證健康的， 也能夠預防一些高血壓高血糖等疾病， 因此在選擇粗糧的時候呢一定要慎重選擇一些食物。