生蠔幹作用是什麼

生蠔幹是我們日常生活中比較常見的一種海產品， 它通過特殊工藝處理後， 可以儲存的時間更長， 並且其風味和營養不會受到影響， 生蠔幹可以有效的抑制血小板的聚集， 對於預防動脈硬化， 降血脂， 預防血栓有非常好的功效。 使用生蠔還能夠提高身體中胰島素的分泌， 對於糖尿病人有很好的保健效果。

生蠔幹中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用， 這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥；所含的豐富微量元素和糖元， 對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。 它作為一種補鈣的最好食品， 它含磷很豐富， 並且其成分中豐富的維生素B12， 這是一般食物所缺少的， 維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質， 讓他同時具備了活躍造血功能的作用。

生蠔幹所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，

生蠔幹的食用方法很多， 大家可以根據自己的口味進行烹煮， 在製作的過程中應該注意的是， 一定要將食材充分的清洗乾淨， 因為生蠔中含有的寄生蟲和病菌比較多， 所以我們不建議生吃， 一定要生吃的話， 可以搭配醋和生薑， 不僅殺菌還有很好的養生功效， 尤其對於女性體質虛寒有很好的效果。