老年人身體過瘦對健康不利

一些性平偏涼的食品如黑木耳、蘑菇、花生、芝麻、核桃及兔、鴨肉等， 也可適當擇食。

體重過低或過高的人死亡率都是一樣的。 相反， 稍胖的人（超過標準體重10%-15%）， 壽命最長， 死亡率最低。 過瘦的人為什麼死亡率也會和過胖的人一樣高呢？

首先， 瘦人對環境的適應能力較低。 有一位老人每年秋冬季節便泄瀉不止， 百藥無效， 很傷腦筋。 後來， 一位醫生讓他在小腹部加了一塊棉墊， 病竟奇跡般地好了。 原來， 他身體太瘦， 皮下沒有脂肪保護， 冷風襲來， 寒涼透徹筋骨， 造成胃腸功能紊亂。 百藥服下， 治標不治本， 所以屢治不驗。

其次， 瘦人的抵抗力較差。 事實證明， 當饑餓、疾病襲來的時候， 瘦弱者是首當其衝的受害者。

其三， 人的胖瘦除了遺傳因素和營養因素之外， 還有很多疾病因素如惡性腫瘤、慢性胃腸道疾病、消化不良、肝臟或腎臟疾患、寄生蟲病和結核病等都會導致人的消瘦。 對於原因不明的突然消瘦或漸進性消瘦， 則更應引起警惕。

因此， 人到中老年以後由於新陳代謝發生改變， 活動量減小， 脂肪消耗量減少， 稍微胖一些也是正常現象。 情志開朗， 豁達大度， 家務負擔減輕及社會責任變小， 出現“心寬體胖”， 只要不是過分肥胖， 並不是一件壞事。 但大腹便便，

中醫認為， 瘦者多有虛火， 所以飲食應以滋陰清熱為主， 平時除食用含動物性蛋白質多的肉、蛋、奶外， 可適當增加脂肪食物和甜食品， 多吃些豆製品、瓜果及蔬菜等， 一些性平偏涼的食品如黑木耳、蘑菇、花生、芝麻、核桃及兔、鴨肉等， 也可適當擇食。 為了刺激食欲， 還應講究烹調加工方法， 少吃煎炸食品及芳香辛辣食物， 適當增加進餐次數。