奶油生菜的營養價值 奶油生菜怎麼吃
奶油生菜這個名字雖然讓人比較陌生， 但其實奶油生菜在生活中還是很常見的一種蔬菜， 因為營養價值豐富所以受到很多人的喜愛，
生菜的營養價值， 奶油生菜的食用部分含水分高達94%一96%， 故生食清脆爽口， 特別鮮嫩。 奶油生菜每100克食用部分還含蛋白質1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質。 生菜還含有萵苣素， 具清熱、消炎、催眠作用。
1、奶油生菜可以減肥
名字雖然是奶油， 但是奶油生菜的功效卻恰恰相反， 並不是一種會讓人增胖的食物。 奶油生菜中富含膳食纖維， 可以促進消化， 達到潤腸通便的作用。 所以奶油生菜不知不覺就可以讓你輕鬆瘦下來。 對於女性朋友來說， 與其選擇一些藥物， 會帶來副作用， 還不如多多食用奶油生菜， 天然又健康。
2、奶油生菜可以鎮靜止痛
奶油生菜和一般的生菜一樣，
3、奶油生菜可以抗病毒
病毒的侵擾， 帶來的不只是病毒本身的危害。 病毒會引發許多疾病。 我們日常最常見的感冒發燒大多數都是由於病毒感染引發的， 病毒感染還會引發許多重大疾病。 而奶油生菜中的一種物質可以促進人體干擾素的產生， 形成抗病毒蛋白， 對於抗擊病毒效用絕佳。
蠔油生菜
1.生菜清洗乾淨掰開， 每片對半撕開， 較大的葉片可以再撕一下
2.鍋中放水， 加少許鹽和幾滴油， 燒開後， 放入生菜， 燙一下， 立刻撈起控水
3.生菜碼盤， 準備調料， 蒜籽切成碎末備用
4.用少許沙拉油將蒜末爆香， 加入蠔油和生抽（生抽+水）
5.加入幹辣椒， 淋入稀薄的水澱粉
6.加入幹辣椒， 淋入稀薄的水澱粉
熗拌生菜
1.將蒜切小塊， 用壓蒜鉗壓成蒜茸
2.除了植物油之外， 將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁
3.紅幹椒切段
4.鍋入油燒熱， 放入紅幹椒炒香
5.將辣椒油倒入味汁碗中
6.生菜洗淨撕小塊， 淋入味汁拌勻即可
清炒生菜
1.生菜洗淨後用手一片片撕開
2.鍋熱油， 放入生菜和鹽劃炒至軟即可
