嬰兒西蘭花粥做法有哪些

家長給嬰兒準備輔食的時候， 那麼對食材的選擇是需要注重的， 因為食材的選擇其實關係到寶寶營養的吸收問題， 而西蘭花粥對嬰兒來說是比較好的一種輔食添加， 可是要怎麼做呢？家長朋友們可以看看以下所推薦的嬰兒西蘭花粥的， 做法以及食材搭配。

一、西蘭花胡蘿蔔鱈魚粥

材料： 西蘭花1顆、胡蘿蔔半個、核桃油適量、鱈魚50g、大米50g、檸檬一片

1、鱈魚用檸檬醃制10分鐘， 準備食材切塊上鍋蒸熟。

2、分別壓碎， 加入熬好的粥內。

3、混合均勻就完成了。

二、西蘭花雞肉口蘑蛋黃粥

材料： 雞胸肉40g、西蘭花35g、胡蘿蔔20g、口蘑30g、大米30g、水適量、雞蛋黃1個

1、準備食材。 大米也可以用清水提前浸泡30分鐘， 這樣更容易煮開花。

2、煮鍋倒入足夠的水， 水開後， 將淘洗好的大米倒入鍋中， 然後用鏟子將米攪拌一下。

3、大火煮開後轉小火煮， 蓋子不要全部蓋上， 留道小縫， 以免粥溢鍋。

4、雞肉去筋膜， 切成大塊， 然後用薑片和玉米澱粉醃十分鐘去腥。 我還加了一點寶寶醬油， 1歲一下寶寶不加。

5、 醃好的雞肉， 焯水。 冷水入鍋， 薑片也放進去。 水開後撇開浮沫， 將雞肉塊撈出來， 然後可以用溫水稍微沖洗一下。

6、將焯好的雞肉塊放入粥中同煮大概10分鐘。 煮雞肉的時候， 來將西蘭花和口蘑焯下水。 7、然後把焯好的口蘑對半切開、西蘭花稍微切小塊， 胡蘿蔔切片然後對半切開。 把切好的蔬菜們放到輔食機的蒸籃裡， 1格水蒸即可。

8、蒸好後， 蒸出的水丟掉。 然後將蔬菜倒入攪拌杯中， 雞胸肉煮好從煮粥的鍋中撈出來，

9、蓋上蓋子， 轉動輔食機， 多攪拌幾次， 攪拌成碎碎的顆粒狀就可以了。 粥煮至粘稠後， 把攪拌好的的雞肉蔬菜全部碎倒入粥鍋中。 用鏟子攪拌均勻。

10、一個雞蛋黃用研磨碗壓碎。 木有研磨碗就用勺背壓碎。 將蛋黃蓉蓉放入粥中。 攪拌均勻就給寶貝吃吧。