漢堡裡面的雞肉怎麼做?

漢堡是非常受小朋友歡迎的， 並且現在無論大街小巷都有很有漢堡店， 雖然小朋友們都特別喜歡漢堡， 但是很多家長卻因為擔心衛生問題不敢讓孩子吃， 雖然大人知道這是為了孩子好， 但是孩子卻不知道， 心裡會很委屈， 其實大人完全可以在家裡給孩子做漢堡， 做法特別簡單， 而且自己做的不同擔心衛生問題。

1、漢堡雞胸肉醃制方法一

平時醃制漢堡中的雞胸肉時需要先把肉解凍， 洗淨去掉水分， 再在表面劃幾個刀花， 然後再準備專用的炸雞粉， 把它塗抹在雞肉的表面， 再加入料酒調勻以後醃制， 一般情況下醃制三個小時左右， 雞胸肉就能入味。

2、漢堡雞胸肉醃制方法二

醃制漢堡中的雞胸肉時可以購買新鮮的雞胸肉， 洗淨以後切成自己需要的塊狀， 用肉錘錘一會， 讓它的纖維發散， 再加入薑末和蔥末以及食用鹽還有料酒調勻以後醃制， 醃制兩個小時以後取出， 就能進行下一步製作。

3、漢堡雞胸肉的醃制方法三

平時醃制漢堡中的雞胸肉只用調料醃制還不行， 還要把醃好以後以雞胸肉取出來， 去掉表面的調料以後在它它的表面塗抹一層蛋清， 再馬讓把它放在麵包糠中走一下， 讓它表面粘滿麵包糠， 這時才能直接入油鍋炸制。