白醋泡生薑的正確做法

生活中大多數人在平時都知道生薑是可以開胃， 促進消化， 同時能補充營養， 而食醋的主要作用是可以促進腸胃黏膜的保護， 同時能有利於吸收， 起到殺菌消炎， 抵抗脂肪的作用， 用白醋泡生薑能增強免疫功能， 促進血液迴圈， 軟化心腦血管， 預防高血壓。

醋泡生薑是養生學中很常見的一種養生方法， 溫胃止嘔散寒， 發汗解表。 醋， 開胃、解膩， 還具有收斂、消炎殺菌的功效。

醋收斂了生薑的熱性， 讓薑的性味和口感都平和許多， 所以即使容易上火的人也不用擔心。 功效：對於脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效。 而且還能起到軟化血管、降血脂的作用。 正常人堅持食用， 也能起到養生保健的效果。 醋泡生薑能促進血液迴圈， 治感冒， 增加抵抗力。 也有輔助治療關節炎的作用， 吃了是軟化血管的。

一般來說血粘度稠的人吃， 醋泡生薑能促進血液迴圈， 軟化血管， 防治高血壓;還可以促進消化， 治感冒， 治胃寒， 增加抵抗力， 當然也有許多其他的輔助治療如吃醋泡薑還能治療關節炎。

生薑機理

吃姜時加醋是很好的養生方法。 因為酸味兒是收斂的， 於是姜宣發的力量便收斂進去了， 薑性由此變得平和起來， 也沒有薑的一大股辣味兒了。

醋是直接走肝經的， 肝遇到酸就會收斂， 這時薑的升發功能也入到肝裡， 收中有發， 能提升肝陽之氣。

我們平時說的男性陽氣不足， 其實都是屬於肝陽不足。 這時，

而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。 因為人吃完薑後會微微出汗， 多餘的陽氣是隨著汗發出來的， 這等於說這些能量在肝裡就都給您補上了， 一點都不浪費。