靈芝燉鴿子湯的功效是什麼？

靈芝是一種中藥材， 而且屬於一種價格比較高的珍稀藥材。 生活中其實靈芝也是可以加入到人們日常食物當中的， 同樣也可以發揮出自身的功效。 比如在燉鴿子湯的時候， 可以加入一些靈芝， 不用擔心， 靈芝絲毫不會影響到鴿子湯的味道。 那麼， 靈芝燉鴿子湯的功效是什麼呢?

靈芝鴿子湯的做法

主料

乳鴿1只

輔料

紫芝6g 大棗6個

枸杞子15g 薑4、5片

鹽少許 料酒1小勺

1. 準備材料：大棗、枸杞子稍洗， 去棗核， 乳鴿宰殺洗乾淨， 切成小塊。 買乳鴿時， 可在菜市場請人宰殺好。

2. 乳鴿放入加好水的小鍋， 放兩片薑片、加入料酒， 煮至水沸騰， 關火。

3. 把鴿子塊撿出， 放入砂鍋。

4. 把煮乳鴿剩下的湯汁過濾勺濾入砂鍋。 也可以重新加水， 那樣燉出來的湯會更清爽。

5. 放兩片薑片， 加入準備好的靈芝、大棗和枸杞子， 慢火燉熟後加鹽即可。 我是用電子湯煲， 慢燉2小時。

營養價值:

蛋白質、鈣、鐵、銅、維生素A、B族維生素、維生素E、泛酸

適宜人群

適宜病後、術後體質虛弱、貧血等患者食用

禁忌人群:

一般人群皆可食用， 但孕婦不宜食用

功效與作用

靈芝具有補氣安神、止咳平喘的功效， 用於眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。 核桃有活血祛瘀、潤腸通便的功效， 可用於經閉、痛經、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。 乳鴿蛋白質含量高， 消化率也高， 還有豐富的泛酸， 對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。 此湯具有延緩衰老、補益氣血、活血散瘀、提升記憶力等功效。 靈芝和鴿子一起燉湯的話可以有安神補腦的作用，