三伏天吃這些食物才算是在過夏天
西瓜
西瓜味甘性寒， 有消暑除煩、止渴利尿之效， 是夏季解暑佳品， 凡暑熱煩渴、小便不利、傷酒等人群均適合食用。 西瓜冷藏不要超過兩小時，
蓮子芯
熱天心臟最脆弱， 暑熱逼人， 易煩躁傷心。 蓮子芯的味道雖苦， 但可清心火， 還有降血壓作用， 適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人。 可以取蓮子心2克， 開水沖泡， 當茶睡前飲用。
苦瓜
苦瓜性寒味苦， 有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功， 對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。 苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質， 還有一種叫“多肽-P”的類似胰島素的物質， 有降糖功效， 是防治糖尿病的佳品。 苦瓜可炒食、涼拌、煮湯， 若配以溫中散寒、除濕開胃的食物， 可起到制約苦瓜苦寒的作用。
荷葉
荷葉味苦性平， 氣清香， 善清暑邪以化濁。 夏日如以鮮荷葉包粳米蒸飯， 或以鮮荷葉泡茶， 均有清暑利濕之良效。
綠豆
中醫認為， 綠豆性甘寒， 有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效， 常用於治療暑熱煩渴， 心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證。 綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥， 鍋里加水煮沸後放入綠豆， 蓋上鍋蓋三分鐘後關火， 這時清熱解毒效果最強。 但是綠豆性寒， 容易腹瀉的脾胃虛寒者不宜多服。
黃瓜
黃瓜爽口、清熱、解暑， 還能增進食欲， 夏天生吃解渴， 燒黃瓜蛋湯也宜。 黃瓜中的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人有一定的輔助治療作用；黃瓜中的纖維素還可以促進人體腸道內腐敗物質的排出。 黃瓜性涼， 脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應少吃。 黃瓜不宜高溫加熱， 涼拌生吃最好。
菊花
清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸， 還富含維生素及多種微量元素。 菊花可以泡茶飲， 配枸杞補肝腎， 加桑葉治感冒。
鴨肉
鴨為水禽，其性寒涼。據中醫“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內有熱，易上火，表現為低熱、虛弱、食少或水腫者，清燉鴨子，吃肉喝湯，有“清”與“補”的功效。
海帶
海帶有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多導致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發季節，海帶有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。海帶可焯水後涼拌，也可短時間清炒或用來熬湯。
鴨肉
鴨為水禽，其性寒涼。據中醫“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內有熱，易上火，表現為低熱、虛弱、食少或水腫者，清燉鴨子，吃肉喝湯，有“清”與“補”的功效。
海帶
海帶有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多導致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發季節，海帶有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。海帶可焯水後涼拌，也可短時間清炒或用來熬湯。
