山藥蒸好後怎麼吃好吃?
山藥蒸好以後控幹水分然後加一些白砂糖會更好吃， 或者是磨成泥加一些草莓醬或是藍莓醬等會更好吃， 具體怎麼吃還是要看個人的口味， 喜歡吃什麼就可以適量的加一點， 還能在涼了以後切成條浸在話梅水裡面， 入味以後是一道不錯的涼菜。
蒸山藥的做法
做法一
將山藥去皮切成小塊， 放入盤中， 放入蒸鍋裡， 水開後蒸15到25分鐘。
吃時蘸白糖， 當然， 白糖不是必需的。
做法二
蜜汁蒸山藥
紅棗泡開， 切絲。
將山藥去皮洗淨， 切成2毫米的薄片， 用模子切出花朵樣山藥片中間挖洞， 塞入紅棗絲， 放入盤中， 調入蜂蜜、糖桂花蒸鍋中放入水， 將盛山藥的盤子放入鍋中， 蒸15分鐘即可。 冷藏後口味更佳。
做法三
臘腸蒸山藥
山藥去皮切塊，
將山藥片鋪在碗底在將香腸片如蓮花一般一層一層的疊放。 上蒸鍋蒸四十分鐘左右直至山藥酥爛。
做法四
紅棗蒸山藥
山藥、紅棗、白糖。 將山藥洗淨削去外皮， 切成滾刀塊盛入碗中， 撒上白糖和紅棗， 備用。
大火燒開蒸鍋， 放入盛有紅棗山藥的大碗， 蓋蓋兒蒸制20分鐘左右， 直至山藥成熟即可。
吃山藥的注意事項
1.山藥中含有大量的澱粉， 蒸山藥又沒有很多的水分， 在消化時需要大量的水分參與， 因此， 蒸山藥不能多吃， 以免糞便過於乾燥， 引起便秘。
2.山藥含澱粉高， 屬於高能食物， 因此， 減肥的人也不宜多吃， 避免增加肥胖。 多吃不僅可能發胖， 還容易上火。 一般來說， 藥用山藥建議每天治療用量是15-30克，
3.山藥屬於過敏性食物， 過敏體質的人不適合食用， 避免出現過敏現象。
