蓮子可以和雞一起燉嗎

蓮子清熱解毒的功效很好， 如果平時出現上火的症狀的話， 就可以吃蓮子來緩解上火的現象。 但除了直接吃之外， 燉湯的時候還可以放入適量的蓮子， 不僅可以改善食物的味道， 而且還能使食物具有更多治病的功效。 但是， 並不是所有的食材都可以和蓮子一起燉的。 那麼， 蓮子可以和及一起燉嗎？

蓮子可以和雞一起燉嗎

可以的。 蓮子含有維生素、氨基酸、蛋白質等營養成分， 其含有的棉籽糖等有效成分， 有很好的滋補作用， 常食用能補脾益腎、養心安神， 適用於心煩失眠、心悸健忘、遺精尿頻者。 蓮子燉雞一道美味藥膳， 很較高的保健養生價值， 受到很多人的喜愛。

蓮子燉雞有哪些功效

補脾益腎

蓮子有補脾益腎、收澀止瀉的功效， 配伍人參、白術、茯苓、山藥， 有益氣健脾、滲濕止瀉的功效， 可以用於治療脾胃氣血、運化失常、便溏泄瀉、食少納呆、形體消瘦等症狀。 蓮子燉雞有較好的補脾益腎功效， 脾虛、尿頻、遺精、失眠者可適量食用。

固精止帶

古人對蓮子的養生價值有很大認可， 醫藥典籍裡面有記載， 蓮子補腎益精、養心安神。 蓮子含有多種生物鹼， 有鎮靜、降血壓、強心作用， 蓮子擅補五臟不足， 與芡實同服，

清火除煩

蓮子有補腎益精、養心安神、清火解毒的功效， 蓮子心清火的藥效更強， 虛火內熾、上火者無需去心食用。 蓮子雞湯能滋補身體， 對於心悸、心煩、失眠等症狀有一定療效， 如果是上火嚴重者， 可以用蓮子心泡水喝。

養心安神

蓮子含有多種有效成分， 有鎮靜、降血壓、強心的功效， 不僅能補腎固精、澀腸止帶， 還能起到養心安神的功效， 蓮子配伍酸棗仁、百合、人參等藥材， 養心安神的藥效更佳， 適用於經常性失眠者、心悸健忘者。

哪些人不宜蓮子燉雞

1.大便燥結者 蓮子有澀腸的功效， 大便燥結者食用， 可能會加重病症， 不利於身體恢復。

2.脘腹脹滿者 蓮子有固澀收斂的作用， 脘腹脹滿者食用， 易造成身體不適， 所以不宜食用。

吃蓮子燉雞的注意事項

1.不宜過量食用 蓮子燉雞雖然營養豐富， 但是過量食用會對身體造成不適， 易出現腹脹、腹痛等症狀。

2.不宜與蟹、龜類同服 蓮子含有的有效成分容易與蟹、龜類發生反應，