芝士包的做法有哪些

芝士包是一種很美味的麵食點心， 因為色香味俱全因此受到很多朋友的熱愛。 芝士包如此受歡迎大家是不是也想自己嘗試製作一下美味的芝士包呢？下面就為大家介紹一些簡單的治療芝士包的方法， 一起來看看學習一下吧！

做法一

1.將除黃油外的所有原料投入麵包機,攪拌20分鐘。

2.投入軟化的黃油,繼續攪拌20分鐘。

3.取出麵團摔打100下,滾圓後放入容器裡,蓋上布進行基礎發酵。

4.待麵團基礎發酵至2.5倍大。

5.將發酵好的麵團排氣後分割成65克/個的小麵團(8個),分別滾圓,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛20分鐘。

6.取一小麵團,用擀麵杖擀成橢圓形的面片。

7.翻面再卷成橄欖形的麵包胚。

8.將所有的小麵團都如上操作,分別排入鋪上油紙的烤盤裡。

9.放在溫暖濕潤處進行二次發酵,約40分鐘；(一般我都是放在烤箱裡,在烤盤底下放一碗熱水進行二次發酵的)。

10.二次發酵結束,取出麵包胚,表面均勻刷上雞蛋液,在中間豎著用刀片割一刀,塞入黃油條,撒上白芝麻後,送入預熱好的烤箱180度,中層,烤20分鐘。

做法二

1.把高粉、糖、雞蛋液、水、酵母、奶粉、鹽放進桶裡

2.按起動， 把麵糊拌成團， 加入黃油， 再次按起動

3.利用麵包機的功能把麵團發酵至原來的2倍大

4.排氣

5.分割成4份， 滾圓， 進行15分鐘中間發酵

6.把中間發酵好的麵團壓平， 用擀麵杖擀成比較扁的橢圓形

7.橢圓形上面的一端放上肉鬆

8.由上至下卷起來

9.卷的時候， 將兩邊稍微往裡收， 卷出來的形狀才好看。

卷好後， 收口， 成為兩頭尖的長橄欖形麵團。

10.把整形好的麵團放入烤盤， 把烤盤放入烤箱上層， 在烤箱底部放入一盤較熱的水(或開水)， 關上烤箱門進行最後發酵，

11.發酵完成後， 取出， 在表面刷一層雞蛋液

12.然後在麵團上覆蓋一片芝士片。 最後， 在表面擠上細條的沙拉醬， 用180度， 烤15分鐘即可

芝士包金燦燦的外皮和香噴噴的氣味是不是很容易勾起大家的食欲呢？一般來說芝士包烤的外酥才更好吃。 以上就是為大家介紹的一些關於芝士包的做法， 大家是不是都已經學會了呢？還等什麼， 趕緊自己下手嘗試製作一下吧！