夏季吃生姜 并不是多多益善
到了夏季, 人們都喜歡涼爽的感覺, 尤其是喜歡長時間按地吹空調和電扇, 這樣是很容易引起感冒的。 為了避免感冒, 可以立即喝一杯姜糖水,
夏季是細菌滋生最為活躍的季節, 所以一不小心就很容易引起腸炎或胃炎, 適當喝一杯姜湯, 或用生姜泡茶就能起到預防細菌侵害的作用。 講究表明, 生姜具有抑制病菌侵害的作用, 以及可以消滅口腔細菌和腸道細菌, 經常用姜水漱口還可以起到消除口腔異味, 及治療牙周炎。
姜的食用方法有很多, 可以做成姜湯水, 也可以做成姜粥, 但是由于生姜具有藥理作用, 所以在食用生姜的方法上還是有幾點需要注意的。
1.連皮吃
有些人吃姜喜歡去皮, 只吃里面的部分,
2.患肺炎的人不能吃姜
生姜不是人人都能吃, 身體屬陰虛火旺、目赤內熱的人不可吃姜, 另外患有肺炎、肺結核、肺膿腫、膽囊炎、腎盂腎炎、癰腫瘡癤、胃潰瘍、糖尿病以及痔瘡疾病的人不可長期吃姜。
3.爛了的生姜不能吃
對于很節約的人不會浪費一點糧食, 即使生姜已經變得腐爛了, 但還是會認為沒有關系可以吃。 要知道生姜一旦腐爛了就會產生出一種有毒物質, 食用這種爛生姜會導致人體內的肝細胞變性、壞死, 最終導致肝癌、食道癌等疾病。
4.巧用姜糖水
生姜紅糖水只適于在風寒感冒或淋雨后, 并伴有發熱或胃寒的人食用, 并不可以用于風熱感冒和暑熱感冒, 也不能治療中暑。 另外生姜可以治療由受寒導致的嘔吐。
5.生姜并不是多多益善
因夏季炎熱, 人們常會感到口干、咽痛、汗多、煩渴, 但是生姜屬于熱性食物, 所以不適宜多吃, 只能在做菜或湯時放幾片生姜片。
生姜雖說算不上美味, 但是它多種的功效已經在飲食中占據了很重要的位置, 是夏季防暑養生不可缺少的一員。