春季養生粥的做法以及注意事項
經過了一冬天的洗禮, 暖暖的春天來了, 冬季的養生和春季的養生是截然不一樣的, 當然春季的養生更加的多樣化, 就像季節一樣,
春季養生粥的做法
春季養生粥的做法:胡蘿蔔粥
做法:先將胡蘿蔔1~2根(按喜好定)洗淨切成細絲, 沸水稍微煮過後, 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥, 快熟時, 加入炒好的胡蘿蔔同煮。 起鍋時撒些香菜、芝麻油, 頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔, 令人食指大動。
功效:胡蘿蔔粥富含維生素A, 凡食欲不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者, 可經常食用此粥。
春季養生粥的做法:玫瑰花粥
做法:最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾, 所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。 用新鮮梗米熬製成粥, 煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾,
功效:常食玫瑰花粥, 可悅人容顏, 使皮膚細膩有致, 還可治療肝氣鬱結引起的胃痛, 對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。
春季養生粥的做法:紅棗粥
做法:取紅棗50克, 粳米100克, 同煮為粥, 早、晚溫熱服食。
功效:紅棗具有良好的補益作用, 能養血安神, 適用於久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。 可見紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。
春季養生粥的做法:山藥粥
做法:以鮮山藥100~200克, 洗淨切片, 與粳米100克同煮粥食用。
功效:山藥味甘平, 是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。 現代藥理學研究發現, 山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等, 具有滋補效果。 中老年人在春季經常食用些山藥粥,
春季養生粥的做法:菊花粥
做法:菊花50克, 粳米100克, 冰糖適量。 先將菊花煎湯, 再將粳米同煮成粥, 待粥將成時, 加冰糖融化。
功效:中老年人在春季食用些菊花粥, 不僅可治風熱頭痛, 眩暈耳鳴, 而且久服還能使人肢體輕鬆, 耳聰目明, 延緩機體衰老。
喝粥的注意事項
三餐不能總喝粥
這個很多人常犯。 適當喝粥確實有益, 但不可頓頓喝。 粥屬於流食, 在營養上與同體積的米飯比要差。 且粥“不頂飽”, 吃時覺得飽了, 但很快又餓了。 長此以往, 會因能量和營養攝入不足而營養不良。 所以喝粥也要注意均衡營養。 將粥煮得稠一些, 配個肉菜, 或在兩餐之間吃 些點心等, 都能補充能量。
冰粥並不可取
冰粥是夏天的熱賣食品,
糖尿病人喝粥要適量
糖尿病患者一般更容易餓, 而且粥具有消化快的特點, 所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收, 導致血糖迅速升高, 或者波動過大。 糖尿病患者要適量喝粥, 每次一小碗即可。
胃不好的人少喝
不少人認為粥養胃。 但事實上, 這種觀點並不全面。 因為喝粥不用慢慢咀嚼, 不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。 而且水含量偏高的粥在進入胃裡後, 會起到稀釋胃酸的作用, 加速胃的膨脹, 使胃運動緩慢, 這同樣不利於消化。