海參的功效與作用有哪些

海參是一種海產品， 非常珍貴， 營養物質豐富， 海參的食用範圍非常廣泛， 食用功效更是沒得說。 經常吃海參可以滋補身體， 作用功效稱得上一絕， 女性經常吃海參還有美容養顏的作用。

1.提高免疫力

海參中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。 賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”， 能促進人體發育， 增強免疫功能， 並有提高中樞神經組織功能的作用， 故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。

2.美容養顏

由於海參的蛋白質含量極其高， 其中膠原蛋白也十分豐富， 可與阿膠、鹿角膠相媲美， 不僅能補血， 還能延緩機體衰老， 讓肌膚潤滑， 消除皺紋和面部色斑， 有美容養顏的功效。

3.防治血管疾病

海參中不含膽固醇， 但含有豐富的優質蛋白質和無機鹽， 有助於調節人體脂質代謝， 使機體脂肪含量明顯下降；可降低血機體膽固醇含量， 能有效預防心血管疾病的發生。

4.促進胎兒發育

海參中還有DHA， 孕婦食用海參有助於胎兒大腦發育， 所以備孕期的女性和已經懷孕的女性適量多吃海參， 可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優質蛋白， 眾多活性物質和微量元素可以充分保證胎兒生長發育的營養需要。