雞蛋和白糖可以一起吃嗎 四大常見誤區
雞蛋是日常生活中經常會用到的食材， 雞蛋的吃法很多， 一日三餐幾乎都可以出現雞蛋這個食材。 正因為如此， 雞蛋在日常生活中被錯誤使用的幾率也最高。 很多習以為常的做法其實都是不對的， 例如將雞蛋和白糖一起吃， 做成糖水蛋就是一種錯誤的食用方法。
一、雞蛋和白糖不可以一起吃
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。 其實， 雞蛋和白糖同煮， 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 這種物質不易被人體吸收， 會對健康產生不良作用。
二、雞蛋與豆漿不可以一起吃
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋， 或是把雞蛋打在豆漿裡煮， 是許多人的飲食習慣。 豆漿性味甘平， 含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分， 單獨飲用有很好的滋補作用。 但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶， 與蛋清中的卵清蛋白相結合， 會造成營養成分的損失， 降低二者的營養價值。
三、炒雞蛋不能過多放味精
雞蛋本身就含有大量的谷氨酸與一定量的氯化鈉， 加熱後這兩種物質會生成一種新物物質——谷氨酸鈉， 它就是味精的主要成分， 有很純正的鮮味。 如果在炒雞蛋時放味精，
四、產婦不宜多吃雞蛋
產婦在分娩過程中體力消耗大， 消化吸收功能減弱， 肝臟解毒功能降低， 大量食用後會導致肝、腎的負擔加重， 引起不良後果。 食入過多蛋白質， 還會在腸道產生大量的氨、酚等化學物質，
