酸梅湯的功效與作用 酸梅湯的4大好處不可錯過

酸梅湯有抗疲勞的功效

從營養成分上來說， 酸梅中的有機酸含量非常豐富， 如檸檬酸、蘋果酸等。 其中， 有一種特殊的枸櫞酸， 它能有效地抑制乳酸， 並驅除使血管老化的有害物質。 身體內乳酸含量過高， 是導致人疲勞的重要原因。

酸梅湯有提神作用

因此， 當夏日疲憊時， 喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用， 讓肌肉和血管組織恢復活力。 另外， 這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌， 不僅生津止渴， 出外遊玩時也能避免暈車， 或者在喝酒過多後， 起到醒酒的作用。

酸梅湯有利於身體酸堿平衡

酸梅中含有多種維生素， 尤其是維生素B2含量極高， 是其他水果的數百倍。 雖然味道酸， 但它屬於鹼性食物， 肉類等酸性食物吃多了， 喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡。

酸梅湯有可以降肝火

從中醫上來講， 酸味入肝， 肝不好的人可以多食用酸性的食物， 例如肝火旺的人宜多吃酸梅。 它不但能平降肝火， 還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。 另外， 酸梅還是天然的潤喉藥， 可以溫和滋潤咽喉發炎的部位， 緩解疼痛。

切忌過度飲用酸梅湯

1.酸梅湯植物酸含量較高， 屬於寒性飲品， 不可多喝， 以免損傷身體健康。
2.酸梅湯雖味道酸甜， 但是糖分含量也不不低， 並且糖分多屬於短鏈糖分， 升糖指數較高， 喝太多血液中糖分含量很高， 不能及時消耗， 會轉化為脂肪囤積， 引起肥胖。
3.脾胃虛寒：酸梅湯屬於寒性的飲料， 寒性的食物吃多了會損傷脾胃， 尤其是自身屬於寒性體質的人， 或經期的女性， 大量喝酸梅湯可加重脾胃虛寒， 出現腹瀉、腹脹、腹痛等症， 更會加重宮寒痛經。
4.胃腸潰瘍：酸梅湯中植物酸含量極高， 食用對胃腸有刺激作用， 適量飲用可促進胃酸分泌， 增強消化功能， 而大量飲用， 則會容易導致胃酸過多，