營養飲食

榴槤在冰箱裡能放多久

榴槤在水果中有水果之王的稱呼, 營養價值相當高, 因為榴槤有一股怪味, 喜歡的人愛不釋手, 但不喜歡的人完全不能接受。 很多人一次買榴槤會買很多, 如果吃不完的話, 就要考慮存放的問題, 畢竟榴槤也不是很便宜, 放在冰箱裡肯定是最好的選擇。 那麼, 榴槤在冰箱裡能放多久?下面咱們就來看看吧。

剝開的榴槤是可以放冰箱的, 此外, 榴槤還有很多種保存方法。 主要有以下幾種:

1、榴槤開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。 放冰箱, 第一味道會好吃了很多, 奶味會重很多的。 第二也不會壞, 放個一兩天就會熟的。

2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。 熟了的水果會產生出乙烯, 乙烯有催熟的作用, 所以, 讓熟了的水果跟沒熟的榴槤放在一起, 就起到了催熟的作用。

3、放在陽臺上幾天, 看見裂開, 就可以吃了!要是再放下去, 就太幹, 不好吃了。 一般情況下榴槤開了口就可以吃了。

4、把生榴槤”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行, 不要用塑膠袋, 不過報紙更好)把榴槤整個裹住然後放在陰涼點的地方, 不要多接觸氧氣和空氣, 這樣榴槤不會熟得爛掉。 放兩天就可以吃了。

榴槤剝開後放冰箱能放幾天

剝開的榴槤根據儲存方式不同, 儲存時間長短不一。

方式一:冷藏。

1、榴槤肉帶果殼冷藏。 用報紙連同果殼包住, 放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。

2、將果肉取出放入飯盒封好, 再套上保鮮袋存放於冰箱, 這樣不會串味。 冷藏一般能保鮮三天左右。

到吃時如果聞到酸味或者酒味, 就證明已變質, 不能食用。

方式二:冷凍。

將果肉剝出, 放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好, 放入冰箱冷凍。 這樣能保存半年左右, 吃時取出所需果肉稍微解凍, 有雪糕的口感和風味。 一般冷凍一個月為好, 保存時間長口感會變差。

剝開的榴槤冰箱保存注意事項

剝出來的肉是可以在冰箱多放幾天的。 榴槤具有後熟性質, 應將其放在陰涼處保存, 成熟後的果實會裂開, 這時可將果肉取出, 放入保鮮袋後於冰箱裡保存, 冰鎮後會具有雪糕的口感。 如果果肉變餿則說明榴槤已變質, 不宜繼續食用。 只要把榴槤用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。 通常用飯盒封好, 套了保鮮袋才放入的。

榴槤可以吃一瓣開一瓣, 只要不要弄開其它瓣, 其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的。 但是不宜久放, 否則香味就不知道跑到哪裡去了, 而且也會比原來軟。