營養飲食

月子能吃湯圓

坐月子是女性一個關鍵的時期, 坐月子是我們中國的一種說法, 一般女性在生了小孩後的一個月身體比較虛弱, 所以在這個時候是需要特別照顧的, 那麼在坐月子的時候有什麼飲食的禁忌嗎?什麼東西是可以吃的什麼東西千萬不要碰呢, 例如湯圓能不能吃?

湯圓可是我們國家的一種傳統食品, 湯圓歷史非常的悠久, 每個地方都有獨特的湯圓做法, 但是總體還是一樣的, 湯圓營養豐富, 能夠補血和健脾胃。

營養成分

元宵(湯圓)營養豐富, 其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。 同時它的常規餡主要以果料和乾果為主, 包括芝麻、核桃、花生, 再加上植物油, 營養價值就“更上層樓”。

主要功效

由於湯圓營養豐富, 中醫歷來將元宵視為可補虛、調血、健脾、開胃之物, 現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。

禁忌與副作用

《本草綱目》早有記載, 糯米粘滯、難化。 《本草逢原》也說, 糯米若做粘餅, 性難運化, 病人莫食。 湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材, 黏性高, 不易消化。 對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童, 在食用湯圓的時候就應特別留意, 以免造成消化不良或吞咽阻礙;湯圓餡種類繁多, 其中油脂含量均較高, 會影響慢性病患者病情;另外, 甜餡常會使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情, 應特別注意;對於體重超重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者, 都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓;對於痛風病患者, 高油脂的食物會影響尿酸的排泄, 增加痛風病復發的可能。

上文我們介紹了什麼是坐月子, 我們知道坐月子是中國的叫法,

坐月子身體比較虛弱, 而湯圓作為我們國家的傳統食物, 有著豐富的營養, 能有效的補血和補虛。 湯圓還有健脾胃和保健養生的功效。 所以湯圓是非常適合坐月子的時期食用的。