怎麼製作南瓜粥比較好吃

粥是一種非常容易消化的食物， 非常適合各個階段的人們。 粥的做法也是非常的簡單， 而且粥的種類非常多， 像南瓜粥， 黑米粥， 小米粥等都是日常生活中我們非常喜歡吃的食物。 粥的營養非常的高， 不僅可以保健身體， 而且對於肌膚的美容， 頭髮的打理都有很好的幫助。 秋天是南瓜豐收的季節， 因此在民間許多人都非常喜歡用南瓜製作食物， 那麼怎麼製作南瓜粥比較好吃呢？

原料：南瓜一斤半， 大米六兩。

做法：

1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。

2、淘淨米後再泡30分鐘， 讓米粒充分吸收水分， 才能熬煮出又軟又稠的粥。

3、將米及南瓜塊置入鍋中， 加入適量水， 水以淹至原料面15釐米為妙。

4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。

為廚秘笈：

1、冷水下米煮粥好。 因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，

2、掌握好煮粥的火候。 鍋中的米和水先用旺火煮沸後， 要趕快轉為小火， 注意不要讓粥汁溢出來， 再慢慢蓋上鍋蓋， 要訣是蓋子不要全部蓋嚴， 用小火慢煮即成。

怎麼製作南瓜粥比較好吃， 看著上面的解釋， 相信大家對於怎麼樣才能做出好吃的南瓜粥已經有了一個認識了。 南瓜粥的主料是南瓜和大米。 南瓜的營養價值非常的高， 含有非常高的維生素， 南瓜有補中益氣、清熱解毒之功， 適用於脾虛氣弱、營養不良的人群。 所以秋季到了， 大家可以多吃一些南瓜粥哦。