田雞和牛蛙有什麼區別

說起田雞， 很多朋友都以為它是雞的一個品種， 其實不是， 田雞可是屬於一種蛙類動物， 只不過因為它的肉質非常的鮮美， 跟雞肉非常的相似， 所以才會有了田雞的稱號。 至於牛蛙是蛙類的一種， 同樣也可以食用， 所以大家都會疑惑一個問題， 同樣是可以食用， 那麼， 田雞和牛蛙到底有什麼區別呢。

其實， 田雞不是牛蛙。 虎紋蛙才是真正意義上的田雞， 它的個頭長得魁梧壯實， 鳴聲似犬， 有“亞洲之蛙”之 稱。 皮膚極為粗糙， 頭部及體側有深色不規則的斑紋。 背部呈黃綠色略帶棕色， 有十幾行縱向排列的膚 棱， 膚棱間散佈小疣粒。 腹面白色， 也有不規則的斑紋， 咽部和胸部還有灰棕色 斑。 前後肢有橫斑。 而牛蛙就是牛蛙。 同樣的， 牛蛙也可以食用， 營養價值非常豐富， 味道鮮美。 牛蛙的體型也特別大， 體長可超過虎紋蛙一倍以上。

牛蛙和虎紋蛙兩者的主要區別是：牛蛙背部皮膚比較平整，

要知道一個小小的細節不一樣， 兩個東西都會有很大的區別的。 大家平時要善於觀察。 現在市場上所出售的田雞和牛蛙， 一般都是人工養殖的， 因此它的皮膚表面並沒有細菌和寄生蟲， 這也讓吃的人可以吃的更加健康， 如果比較喜歡吃肉的話， 不妨可以去嘗一下。