淮山不能和什麼同吃

淮山也就是我們平時常說的山藥， 這是一種有保健功效的食物， 淮山裡面富含澱粉酶， 富含多酚氧化酶， 不但能夠促進腸胃的消化， 同時對於預防疾病、提高身體的抗病能力都能發揮很好的功效， 淮山最好， 也要瞭解一些飲食禁忌， 下面我們就來瞭解一下淮山不能和什麼一起吃？

在吃豬肝的時候不要吃淮山， 這是因為豬肝裡面富含多種微量元素， 鐵質鈣質等元素的含量非常豐富， 而淮山裡面富含維生素c， 如果兩種食物在一起吃， 就容易導致鐵質元素出現氧化的情況， 會破壞維生素c和微量元素的吸收。
吃淮山的時候也最好不要吃黃瓜， 因為黃瓜裡面有一種分解酶， 能夠導致淮山裡面的營養物質被破壞， 造成營養吸收不良的情況， 另外淮山也不要和南瓜一起吃。 同樣如此， 南瓜裡面也富含維生素c的分解酶， 一起吃也容易導致淮山裡面的維生素c遭到嚴重的破壞，

影響了淮山的營養價值。
另外， 淮山也不要和胡蘿蔔一起同吃， 也不要和筍瓜一起吃， 避免造成營養價值下降， 不利於人體吸。 淮山可以喝一些溫補功效的食材一起吃， 比如說可以和羊肉、可以和大棗等食物一起同吃， 都具有很好的調理和保健的功效。
以上簡單的瞭解了淮山不能和什麼一起吃， 淮山裡面富含維生素c， 不要和一些微量元素過於豐富的食材一起吃， 也不要和一些富含維生素c分解酶的食物一起吃， 和這些食材一起食用容易導致山藥裡面的營養價值遭到破壞， 這是不利於人體對於營養吸收的。