米湯不但味美 居然有如此功效

很多藥物服用時需要喝點水， 利於吸收。 不過， 某些中藥用米湯做藥引送服， 效果更好。

清熱解毒、瀉火的中藥， 如金銀花、黃連、黃芩、大黃;或含有這些成分的中成藥， 如複方雙花口服液、清肺抑火丸等都是苦寒藥物， 性寒涼， 長期服會刺激胃腸道， 引起腹痛、腹瀉等不適症狀， 適合用米湯送服。

中醫認為， 溫熱的米湯性味甘平， 有益氣、養陰、潤燥的功能。 用米湯作為藥引送服藥物， 有以下幾大功效：

護胃。 米湯可覆蓋胃黏膜， 保護胃氣， 減少苦寒藥對胃腸的刺激， 且不影響藥物的療效。

降低毒性。 米湯能夠緩解某些藥物的刺激性或減弱其毒性， 減少毒副作用。

減少苦味。 米湯的味道香甜， 覆蓋在舌面上， 能降低舌頭對藥物苦味的敏感性， 減少苦味。

幫助發汗， 補氣健脾。 外感發熱時服解表藥如麻黃湯、桂枝湯、感冒沖劑等藥物時， 喝熱米湯， 可以幫助發汗、保護胃氣，

現代醫學認為， 米湯中含有豐富的碳水化合物， 在患病時適量吃， 可補充體力， 有助於康復。 不過， 糖尿病患者服這類藥是否可用米湯， 建議諮詢醫生， 以免血糖波動。

要提醒大家注意的是：用米湯送服藥物時， 不要過熱或過冷， 溫熱的米湯更適宜(發汗時可稍熱些)。 儘量選擇稠而不含米粒的部分。 注意熬制米湯時不要放堿， 否則可能影響藥效。