素炒豆腐的家常做法
豆腐是我們常吃的一種食物， 豆腐的口感細膩， 吃起來香而不膩， 有很好的營養價值， 經常吃豆腐能夠調節身體的免疫力， 有一定的補氣血和調理腸胃的作用。 豆腐的做法有很多， 可以做成素炒豆腐， 製作方法非常的簡單， 非常適合上班族來製作， 下面我們就來瞭解一下素炒豆腐的家常做法。
準備豆腐一塊，
另外準備食鹽，
準備蔥薑蒜，
準備一個柿子椒，
準備適量的植物油。
先把豆腐清洗一下，
然後切成小方塊兒，
把柿子椒清洗乾淨以後切成片，
把蔥切成蔥段，
姜切成薑末，
蒜切成蒜末。
鍋中放入適量的油，
油溫達到五成熱的時候，
放入蒜薑，
翻炒出香味以後，
再把青椒放到鍋中，
翻炒數下以後把豆腐塊放到鍋裡面，
迅速的翻炒，
可以讓豆腐表面稍微煎一下，
煎成金黃的顏色，
這樣的口感會更好。
然後加入少許的鹽， 加入少許的水， 把豆腐稍微煮一會兒，
素炒豆腐做法非常的簡單，
只需要幾分鐘就能完成製作，
非常適合平時沒有時間的人來做這道菜，
醋炒豆腐的營養價值也非常的好，
有很好的促進消化的作用，
適當的吃一些還有減肥瘦身的效果，
另外豆腐裡面的維生素含量很高，
對於調理皮膚美容養顏也有很好的功效。
以上簡單的瞭解了素炒豆腐的家常做法， 素炒豆腐的做法非常的簡單， 吃起來具有香而不膩， 非常下飯的特點。 有很好的養胃的作用， 能夠促進消化。
