人類最佳的保健蔬菜，秋葵的6大營養功效

秋葵的季節來了， 做一個涼拌秋葵很適合夏季， 開胃、爽口！跟其他綠色蔬菜相比， 秋葵具有更加豐富的營養價值， 被稱為“人類最佳的保健蔬菜”。

秋葵阿中含有果膠、牛乳聚糖、阿拉聚糖、蛋白質、礦物質鈣、磷、鐵、維生素等全面的營養成分， 是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。

中醫認為， 秋葵具有健胃腸， 滋補陰陽之功效。 其中虧跟的根能止咳、皮能痛經、種子能催乳、整顆能清熱解毒、潤燥滑腸。

秋葵主要有以下6大營養功效：

補腎

秋葵中含有特殊的成分， 針對男性有很好的補腎效果。 在民間， 秋葵被稱為“植物偉哥”， 平時可以多吃秋葵。

降血糖

秋葵吃起來黏黏的， 是因為它含有水溶性果膠和黏蛋白， 可以阻止糖分的吸收， 從而降低人體對胰島素的需求、降低血糖。

增強抵抗力

秋葵中的黏多糖能夠增強機體的抵抗力， 具有預防生病、增強抵抗細菌病毒的能力。 小孩子也可以多吃秋葵。

補鈣

秋葵中的鈣含量也是比較好的， 跟新鮮的牛奶相比差不多， 而且秋葵中的鈣吸收比牛奶還好， 是一種理想的補鈣蔬菜。

減肥

秋葵的熱量很低並且水分含量很高、脂肪很少， 減肥的人蔬菜換成秋葵是不錯的選擇哦。

緩解疲乏

秋葵中的黏性液體以及鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等， 具有消除疲勞、恢復體力的作用， 跟紅牛是差不多的作用的， 但是比紅牛健康。