板栗生吃好還是熟吃好 生吃熟吃各有其獨到優勢

板栗生吃好還是熟吃好

板栗生吃好還是熟吃好， 對於這個問題， 沒法一概而論， 板栗可以生吃也可以熟吃， 且生吃和熟吃也各有其獨到的好處， 都有保健效用， 看你適合及喜歡哪一種而已。 但是， 生食板栗補身效果好， 熟吃口感更好。 不過， 生吃板栗很難消化， 熟食又易滯氣， 所以一次都不宜多食。

板栗生吃的好處

1、補腎：人年紀大了， 陽氣會漸漸衰退， 不但容易出現腰膝酸軟， 四肢疼痛等不適， 還可能出現牙齒鬆動脫落現象， 這都是腎氣不足的表現， 應當注意補腎， 吃生板栗就可以起到很好的補腎作用。 養成每日早晚各吃風乾的生板栗5~10枚的習慣， 可以達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。

2、止血：生吃板栗還可以起到止血作用， 可以輔助治療吐血， 便血等常見出血症。

3、緩解口腔潰瘍：小兒口舌生瘡， 成人患口腔潰瘍的時候， 適量的生吃板栗有助於緩解病情。

4、提高免疫力等：適量的生吃板栗， 能很好的提高身體免疫力， 還能很好的防治高血壓， 冠心病， 動脈硬化等病症。

板栗熟吃的好處

1、健脾和胃：板栗煮熟食用， 能夠健脾和胃， 緩解脾虛。

2、增進食欲：將板栗蒸熟磨粉， 做成糕點， 適宜於食欲不佳， 身體瘦弱的兒童食用，

3、緩解慢性腹瀉：用板栗和粳米熬粥， 有利於緩解脾胃虛寒所致的慢性腹瀉症狀， 也適宜於調理老年人消化不良， 氣虛乏力等不適。

板栗的吃法有哪些

1、生吃：每天生吃六到七顆生板栗， 注意細細咀嚼， 和著津液一起吞咽，

2、炒熟：將板栗炒熟， 適量食用， 可以輔助治療口角炎， 唇炎， 舌炎等症。

3、煮粥：將板栗和大米一同煮粥， 或是將板栗風乾後磨成板栗粉， 放入粥中， 加適量紅糖調勻食用， 可以起到補腎氣， 強筋骨， 改善腰腿無力症狀的作用。

4、煮熟：將30個板栗加水煮熟， 放入適量紅糖調味食用， 可以起到調理體虛， 四肢酸軟， 治療跌打損傷， 淤血腫痛的作用。

tips：南北方的栗子各有特點， 吃法也不盡相同。 北方人將栗子放入粗砂與糖稀中炒製成糖炒栗子， 南方人則多用栗子做菜煮湯。

食用板栗的注意事項

1、脾胃虛寒者， 不宜生吃栗子， 應該煨食、炒食， 也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者， 如吐血、便血等， 宜生吃栗子;

3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;

4、因其含碳水化合物較多， 糖尿病人吃栗子應適可而止;

5、無論是生吃還是炒食、煨食， 均須細細咀嚼， 連津液吞咽， 可以達到更好的補益效果。