車厘子有什麼功效呢
我們每天都會吃大量的水果， 並且每一種水果會有自己的作用和功效， 當我們吃進去的時候也會對我們的身體產生有利的影響。 車厘子對於我們來說並不陌生， 但是它的價錢很昂貴， 所以我們也不經常吃。 那麼車厘子有什麼功效了？知道了它的主要作用以外， 以後當我們需要它的時候也可以買著吃一下。
禁忌人群
車厘子性溫熱， 熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。 普通人食用過多會中毒
功效與作用
1.保護視力
車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。 長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視， 所以車厘子是保護視力的絕佳水果。
2.養顏美容
車厘子營養豐富， 所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高， 經常食用車厘子不僅可以養顏美容， 使皮膚紅潤嫩白， 去皺消斑;常用車厘子汁塗擦面部及皺紋處， 還能使面部皮膚紅潤嫩白，
3.補血
車厘子含鐵量高， 位於各種水果之首。 鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料， 在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中， 發揮著重要的作用， 同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。 常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求， 促進血紅蛋白再生， 既可防治缺鐵性貧血， 又可增強體質， 健腦益智。
4.防治麻疹
麻疹流行時， 給小兒飲用車厘子汁能夠預防感染。 車厘子核則具有發汗透疹解毒的作用。
營養價值
車厘子因含鐵多， 再加上含有一定量的氰甙， 若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。 輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
選購
經常看到超市中販賣的“車厘子和櫻桃”， 經常有朋友將兩種水果混為一談，
食用方法
洗淨後直接食用。
櫻桃酒：鮮櫻桃500克， 米酒1000毫升。 櫻桃洗淨置壇中， 加米酒浸泡， 密封， 每2～3日攪動1次， 15-20天即成。
櫻桃醬：選個大、味酸甜的櫻桃， 1000克左右， 洗淨後分別將每個櫻桃切一小口， 剝去皮， 去核；將果肉和砂糖一起放人鍋內， 上旺火將其煮沸後轉中火煮， 撇去浮沫澀汁， 再煮；煮至黏稠狀時， 加入檸檬汁， 略煮一下， 離火， 晾涼即成。
冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中， 再放入冰箱冷凍室， 可在一年四季長時間保存， 而使維生素保持得很好。
以上對車厘子有什麼功效這個問題做出了解答， 由此可以看出車厘子的營養價值還是很高的， 但是這並不代表我們就可以多吃， 根據一些營養專家指出， 如果車厘子吃得太多， 不僅沒有好的作用而且還會產生不好的作用， 因此我們要慎重的考慮。 當然在選購車厘子些有一定的方法， 要選購一些看上去比較飽滿而且比較新鮮的車厘子。
