這種魚堪稱水中人參 可惜很多人都不會吃！
池塘邊上， 總有老爺爺在那邊抓泥鰍， 或者有三三兩兩的孩子在池塘邊上抓泥鰍。 很多人都是抓泥鰍拿來補身體， 那麼泥鰍到底有什麼功效呢?別看泥鰍小小丑醜的一條， 但是它的藥用功效可大了!下面就跟著丹七君一起來看看， 泥鰍到底有什麼功效?
功效一：潤膚
吃泥鰍還能美顏?泥鰍富含亞精胺和核苷， 能增加皮膚彈性和濕潤度， 並提高身體的抗病毒能力。
功效二：補腎牡陽
泥鰍在民間一直被拿來做補腎的藥材。 中醫認為， 泥鰍是著名的食療補品， 尤其適於男性， 對陽瘺、早洩有顯著療效。 且補而能清， 諸病不忌， 是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。
功效三：緩解慢性肝炎
泥鰍還有一定的藥用。 泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降， 比較明顯， 尤以急性肝炎更為顯著。 對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。
功效四：清熱祛濕
其實夏天吃泥鰍的人就多了起來， 因為泥鰍可以清熱祛濕， 是夏季養生的佳餚。 泥鰍煮食能滋陰止渴， 清熱祛濕。 凡熱耗陰濕之口渴不解， 或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利， 均可做輔助食療品。 堅持食用5-6天， 便覺精力充沛。
功效五：補鈣
每次傷身動骨的時候，
功效六：改善貧血
泥鰍還能改善貧血。
功效七：預防動脈粥樣硬化
泥鰍能夠預防保護血管硬化。 泥鰍肉中含脂肪較少， 膽固醇更少， 並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸， 這是抵抗人體血管硬化的重要物質， 可有效預防動脈粥樣硬化。
泥鰍有那麼多的好處， 怪不得很多都愛抓泥鰍來吃。 一般泥鰍做法都是清蒸或者燉煮口味最佳。 泥鰍與豆腐， 補鈣效果更佳。 泥鰍與黃芪搭配， 補血養身最佳。
功效八：補中益氣：用於脾虛體弱， 形體消瘦， 乏力。
據營養學家的研究測定， 泥鰍肉質細嫩鮮美， 而且每百克可食部分的蛋白質含量高達18.4-22.6克， 比一般魚類都高;並且還含有脂肪2.8-2.9克， 熱量100-117千卡， 鈣51-459毫克， 磷154-243毫克， 鐵2.7-3.0毫克， 以及維生素B1、B2和煙酸。 這些含量也遠比一般的魚、肉類要高， 而泥鰍中人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高， 還含有大量維生素， 與其它魚類相比較高。 因此， 泥鰍有大補的功效。 如果感覺體虛、乏力， 可多吃泥鰍。
