水煮蝦仁的做法步驟是什麼？

蝦仁不僅是一種普通的食物， 而且還具有藥用作用， 舉個例子， 那些腸胃功能比較虛弱的人， 經常會出現消化不良以及腹脹等症狀， 這類人群就可以吃一些蝦仁， 具有健脾胃的功效， 另外出現腎虛陽痿的男人， 平時也可以放心多吃蝦仁， 因為蝦仁具有溫補腎陽的作用， 下面來學習做水煮蝦仁的方法。

水煮蝦仁的做法：

材料

蝦500克， 薑一塊， 鹽， 味精， 花生油

做法

1、熱鍋加油燒至6成熱， 將薑切條放入翻炒幾下。

2、再倒入洗淨的蝦（最好將頭部內臟及蝦線取出）煮開。

3、加鹽、味精。

4、待蝦熟， 收汁， 起鍋裝盤。

水煮雞尾蝦

材料

活蝦一斤， 大蒜兩瓣， 蔥兩段， 大料兩個， 料酒適量， 薑適量， 鹽適量， 醋適量， 辣椒油適量

做法

1.將蝦洗淨去掉蝦腸沖乾淨；

2.鍋內放涼水， 倒入清理好的蝦， 加入蔥、薑片、料酒、大料和鹽一起煮， 開鍋後煮3至5分鐘即可。

3.將大蒜和薑加少許鹽搗成泥， 加入少許醋即可開吃了。

小訣竅

1、一定要將蝦腸清理乾淨， 否則會很腥哦；2、搗蒜時加入少許鹽可以讓蒜泥更黏稠。

懶人菜系之煮蝦

材料

明蝦400g， 生薑絲8條， 料酒40ml， 醬油適量， 醋適量

做法

1、將準備好的明蝦用清水稍作清洗， 準備使用；

2、在鍋內加入冷水， 並把準備好的明蝦放入鍋中；

3、把切好的生薑絲直接撒至鍋內， 並倒入適量料酒；

4、然後開火蓋鍋蓋， 中火煮3~4分鐘即熟；

5、可直接食用或剝殼後沾取適量醋混合醬油進行調味。

【幹燒番茄對蝦王】做法：首先把蝦洗乾淨， 把蝦線取出， 再次沖洗乾淨， 然後起鍋熱油， 油溫達到五成熱時，