看看你吃的涼皮到底有多臟
大家都知道昨天是二十四節氣中的大暑節氣， 大暑節氣的到來也要告訴我們最難熬的酷暑天已經到來， 在這樣炎熱的天氣下， 很多人都希望能夠吃上一些清涼解暑的食物， 涼皮無疑不是大家的熱選的食物。
但是最近不斷有新聞曝出， 很多人吃了涼皮之后出現腹瀉中毒現象， 涼皮真的有這么臟嗎?下面讓我們一起來了解下吧。
炎炎酷暑 一碗涼皮差點兒要了祥泰小伙兒的命
炎炎夏日， 離了空調屋就是一身汗。 工作結束后， 能吃上一碗爽口的涼皮， 本是一件愜意的事情。 可是李某差點兒因為涼皮丟了性命。
祥泰橋東某工地工作的李某結束了一天的忙碌工作， 本想回到自己宿舍好好的休息一下。
途中， 李某看到流動攤點在出售涼皮， 食欲大增， 于是便買了一份帶回去。 吃完沒多久， 李某突然開始上吐下瀉。 這樣的情況反復三四次后， 他感覺頭暈腿軟，
送到市人民醫院時， 李某已呈休克狀態， 據醫生介紹， 當時病人的情況十分危急， 心率150-160次/分。 最危險時刻竟然高達170次/分。 經過幾個小時的搶救， 終于將李某從死亡邊緣拉了回來。
主治醫生介紹， 李某在高溫天氣下， 食用了不衛生的涼皮， 導致嚴重脫水， 所以才上吐下瀉。
據《每日新報》報道， 天津濱海新區食品藥品監督管理局將一個日產能力達到2噸的涼皮無證作坊取締。 記者走進車間， 一股面粉發出的酸臭味鉆進鼻孔。
一名男子正用雙手在金屬槽子里鼓搗著。 車間內不僅蒼蠅滿天飛， 而且還有一些浮在面漿(制作涼皮的原料)表面。 當打開屋內一個金屬柜的瞬間， 至少數十只蒼蠅從柜內飛出。 而這里， 居然存放有大量蒸好的面筋。
記者還發現， 已經用去一半的桶裝食用油， 由于沒有封蓋， 上面漂著三只死蒼蠅。 從辦公室內發現的大量送貨單據來看， 這個作坊至少向塘沽界內的十多家涼皮銷售點供貨。
記者對北京房山區的一家涼皮加工作坊進行了深入暗訪。 一進院門， 一股廁所般的惡臭迎面而來， 院中堆滿了垃圾。
當記者問到是否有衛生許可證時， 老板說， “我們的涼皮絕對沒問題。 ”說完， 把前一天剩下的面糊倒入新的面糊中攪拌后繼續做涼皮。
除了天津、北京， 在我國上東、新疆、江蘇以及陜西等地都被曝出有類似的黑作坊， 他們制作出來的涼皮的銷路還比較廣， 有的是銷往路邊的小攤子或餐館， 有的銷往知名連鎖店。
醫生提示， 夏季高溫， 容易誘發食物變質。 尤其不衛生的食品， 含有大量細菌， 食用后極易引發上吐下瀉， 致使休克， 所以建議市民一定要注意食品質量。
要想吃到放心涼皮， 除了有關部門要加強監管以外， 消費者自己也要提高安全意識。 專家建議， 最好到信譽好的地方購買。 首先要聞聞涼皮， 新鮮的涼皮應該有一股糧食的清香味兒,如果有餿味就是已經變質了。
