營養飲食

小兒感冒食療方法是什麼?

小兒感冒讓家長比較緊張, 此時用藥問題不可以盲目一面造成其他不良影響, 可以給小孩子熬夜些紅蘿蔔馬蹄粥或者三根湯以及紅薯熬芥菜粥, 對小兒感冒有很好的防治效果。

1.三根湯

大白菜根3個, 大蔥根7個, 蘆根15克, 用水煎服。 每天1次, 連服2-3天。 可辛涼解表, 適用于小兒風熱感冒。 大白菜味甘、性平寒, 有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。 蘆根味甘性寒, 能清熱、生津除煩、止嘔。

2.紅蘿蔔馬蹄粥

紅蘿蔔150克, 馬蹄(荸薺)250克, 大米50克。 紅蘿蔔切片, 馬蹄去皮拍裂, 與大米一同煲粥, 粥成後, 以少許糖或鹽調味, 即可食用。 可清熱消食, 止咳、祛痰、利尿, 潤腸通便, 適用於風熱感冒。 紅蘿蔔含β-胡蘿蔔素, 可保護上皮組織和呼吸道黏膜, 能抵抗感冒。 馬蹄味甘, 性寒。 功能清熱, 生津、化痰、利水。

3.紅薯煲芥菜

紅薯250克, 芥菜150克。 紅薯去皮切小塊, 芥菜洗淨, 同放入鍋中, 加適量清水, 煮至紅薯熟爛, 加鹽調味即可食用。 可解表, 發汗、清熱, 適用於風熱感冒。 芥菜含維生素C較多, 維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力, 減輕感冒症狀和縮短病程。 紅薯含維生素C及β-胡蘿蔔素, 保護上皮組織和呼吸道黏膜。

4、蔥豉豆腐湯

生蔥3條(連頭須),

淡豆豉10克, 豆腐2小塊。 起油鍋, 豆腐略煎, 再放入淡豆豉, 加清水1碗半, 武火煮沸後, 放入蔥白, 煮沸後即可調味, 趁熱服食。 適用于小兒風寒感冒, 咽癢咳嗽。

5.蔥豉粥

取蔥白20克, 淡豆鼓6-10克, 白米50克。 白米煮粥, 熟時加蔥白、淡豆豉煮沸即可。

6.蔥白麥芽奶

蔥白5根,

麥芽15克, 熟牛奶100毫升。 蔥白洗淨切開, 與麥芽放杯中加蓋, 隔水燉熟後去蔥及麥芽, 加入熟牛奶。 可解表開胃。 適用于小兒風寒感冒。 每日2-3次, 連服2日。