白糖芋頭的做法有哪些？

芋頭的營養價值高， 種植方便， 對於農民來說只要種下了芋頭就可以任其生長， 待到收穫季節即可， 可見芋頭是非常容易收穫的， 芋頭的做法也非常多， 按地域劃分有西南的紅燒芋頭， 有江南的白糖芋頭等等， 白糖芋頭是一種比較少見的吃法， 但是其悠揚的美味讓不少人嚮往， 下面就來看看白糖芋頭的做法有哪些的講解吧。

芋頭又名裡芋、香芋， 其營養價值十分豐富， 可防治癌瘤， 還有美容養顏、烏黑頭髮的作用。 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭的吃法也極多。 “芝麻芋、煨芋子、烤芋片、燒芋子、油燒芋、炸芋片、芋燒肉、瓤芋子、玉糝羹、泥煨芋”等不下10幾種。

做法一：

1.芋頭六隻， 選擇大小差不多的就行， 而且芋頭的外觀要完整， 不能有破損的， 否則會影響最終的口感。

2.洗淨外皮的泥土， 但是要注意不要講外皮弄破， 最好保留芋頭表面的毛。

3.蒸鍋內加水， 將洗好的芋頭放在篦子上。

4.蓋上鍋蓋， 大火20——30分鐘。 用筷子紮一下， 可以判斷是否蒸熟。

做法二：

1.芋頭清洗乾淨。

2.鍋中放水， 放入蒸籠中。

3.蒸至用筷子很輕鬆插動即可關火。

4.剝皮蘸白糖即可食用。