怎樣炒嫩南瓜絲好吃
一般在人們印象裡面， 南瓜都是黃色的， 清炒起來脆脆的， 其實不是這樣。 嫩南瓜是南瓜的一種， 嫩南瓜是嫩綠色的， 看起來格外有食欲。 嫩南瓜不僅僅是看起來有食欲， 它清炒起來也是十分好吃的， 並且它的營養價值也高。 下面為大家介紹一下嫩南瓜絲的做法。
在市場買還未成熟的小南瓜。
將南瓜洗淨後切成絲；加入適量食鹽醃一會， 然後濾掉醃出的水；在鍋裡放入適量食油加入薑蒜爆香；迅速翻炒， 直到南瓜變蔫；待南瓜炒熟後加入適量食鹽；加入適量雞精， 保持味道鮮美；起鍋， 美味的素炒嫩南瓜絲就做好了。
杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用， 對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。
治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)， 可降血壓。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃， 早晚一次， 長期服用。
治久咳:南瓜藤煎去頭， 插瓶中， 令其汁液流入， 廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末， 溫開水送服， 每日三次， 每次二克。
治慣性流產:南瓜蒂3只， 薏米120克， 加水煎服， 連服數日。
治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁， 塗敷傷口。 也可以用南瓜藤汁塗傷口， 每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克， 紅棗20粒， 適量黃糖， 加水煮湯服食， 每日二次。
