番茄魚頭湯

湯， 對於我們的生活影響是很大的， 因為很多時候我們需要湯水的一些滋潤， 這樣的身體才會更加的健康， 特別是在夏日裡面， 喝上一口降暑的湯水是更好的感覺。 今天要和大家說的就是番茄魚頭湯， 首先番茄含有很豐富的維生素， 對人體中的垃圾和毒素是有很好的清理作用。

番茄的酸酸甜甜和魚頭的鮮甜結合起來的話， 是很多人在夏日裡的一個選擇， 因為這樣的味道讓人在夏日裡面是感覺非常舒服的。 如果你對這個湯有興趣的話可以往下看看。

番茄魚頭湯的介紹：番茄魚頭湯是比較方便做的家常菜之一， 番茄加熱後食用， 既可保護人體心血管， 防止血液黏稠和血栓形成， 又能避免因其含多量膠質、柿膠酚和可溶性收斂等成分， 在人體骨中與酸性物質起化學作用， 導致胃部不適。 番茄加魚頭做湯， 魚頭吸收了番茄的酸味和辣椒的辣味，

番茄魚頭湯的材料：主料：番茄兩隻、大頭魚魚頭一個。

調料：野山椒、薑片、蒜頭、蔥、辣醬、鹽適量。

番茄魚頭湯的做法：1、番茄洗淨切瓣， 野山椒切絲， 魚頭洗淨剖半、大蒜剝好拍扁切碎、蔥洗淨打結。

2、魚頭兩面煎焦撈出。

3、放少量油， 放入番茄瓣、野山椒絲、蒜末炒香， 炒至番茄出油， 加入辣醬再翻炒片刻。

4、加水、適量鹽， 放入煎好的魚頭， 大火燒開， 小火燜入味即可。

小貼士：也可以用魚片做番茄魚片湯。

上面就是向大家介紹了關於番茄魚頭湯的一些資料， 相信大家看完之後對於這個番茄魚頭湯的認識會更多。 我們在生活一定要懂得利用飲食的方式來對自己的身體進行調理， 這樣才會讓自己的身體保持健康的節奏。