荸薺湯的做法是什麼

我們知道的是湯類的營養是非常的不錯的， 裡面很多的物質也是非常的容易吸收的， 這樣對於我們的身體是非常的有利的， 在生活中， 我們要多多的學習一些烹飪的手法， 這樣是非常的不錯的， 在很多的問題之下， 我們多學習一些烹飪， 這樣對於我們的身體健康是有幫助的。

蔥油白斬雞蔥油白斬雞， 在江浙一帶應該算是很家常的菜了。 我和相公只有兩個人的時候， 就很少吃， 因為一整只雞， 我倆是一兩頓裡吃不完的。 這次做了和大家分享吧原料：嫩雞一隻， 青蔥一把， 薑片適量， 料酒一湯勺， 清水、油、鹽適量。

主料：薺菜200克,荸薺200克

輔料：香菇（鮮）100克

調料：香油5克,鹽4克,味精2克

做法：

1. 將薺菜洗淨切小；

2. 荸薺去皮切成丁；

3. 水發香菇洗淨切丁；

4. 將鍋燒熱後， 鍋置火上加入香油， 油熱後倒入荸薺丁、冬菇丁翻炒加水煮沸；

5. 倒入薺菜， 加入精鹽、味精， 調好口味後即可。

用料紫菜50克， 荸薺10個， 豆腐2塊， 瘦豬肉200克， 薑1片， 精鹽少許。

荸薺豆腐紫菜湯的做法:

1、紫菜浸透發開， 淘洗乾淨。 豆腐洗淨， 切成粒狀。

2、荸薺去蒂、去皮， 洗淨， 切成塊。 瘦豬肉洗淨， 切成塊。 生薑去皮， 切片。

3、瓦煲內加入清水燒開， 放入紫菜、荸薺、豆腐、豬肉、生薑， 改用中火煲2小時， 加少許精鹽調味即成。

紫菜的營養價值

1.營養豐富， 含碘量很高， 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能， 對其他鬱結積塊也有用途;

2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶， 治療婦幼貧血， 促進骨骼， 牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇， 可作為治療水腫的輔助食品;

3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，

4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%， 有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

以上就是有關荸薺湯的做法， 希望對於大家是有幫助的， 這樣的湯類是非常的有營養的， 在生活中， 多多的注意周圍的一些變化， 這樣是非常的不錯的， 很多的烹飪的方法是適合一些食療的， 希望能夠幫助的大家， 好好的照顧好自己的身體健康吧， 自己的健康是最重要的。