這6種食物保護腎臟

腎臟一旦出了問題， 容易導致排尿困難、雙眼和手腳浮腫等問題。 要想腎臟好， 合理飲食很重要。 近日， 《印度時報》最新載文， 推薦有益腎臟的6種食物。

紅辣椒

紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內(特別是血液)垃圾。 因此， 紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

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雞蛋白

保護腎臟需要低蛋白低磷飲食， 但是也要補充足夠的蛋白質。 雞蛋白中含有多種健康蛋白質，

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西蘭花

除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外， 西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分， 這些都有助於清除體內毒素， 從而減小腎臟負擔。 西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。

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捲心菜

捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等， 總的維生素含量比番茄多出3倍。 捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。 接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

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魚肉

魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸， 有助於保護腎臟。 魚肉還是優質蛋白質的重要來源。

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果汁

果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。 果蔬汁中含有多種植物化學物質， 有助於防止透析患者發生腎衰危險。 尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑， 有助於改善腎臟健康。