菠菜不能和什麼一起吃呢？

春節到了， 大自然萬物復蘇， 小草慢慢的生長起來， 家裡種的蔬菜也開始發芽了， 油麥菜、菠菜、小蔥等， 個個都水靈的， 特別新鮮， 家裡都喜歡自己種菜， 怕外邊買的農藥多。 春天吃菠菜是比較好的， 因為它含有豐富的鈣物質， 營養特別高， 吃湯的時候放上特別的好， 涼拌也特別的清口， 但是要注意， 青菜可不能隨便和別的食物搭配吃， 否則會起反應的。

菠菜不能和什麼一起吃：

不適宜與菠菜一起吃的食物主要有：豆腐、黃豆、豬肝、黃鱔 等以及各種含鈣較為豐富的食物。

1、菠菜不易與豆腐一起吃。

菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣， 使人體的鈣無法吸收。 因為豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣， 兩者若同時進入人體， 會生成不溶性的草酸鈣， 不但會造成鈣質流失， 還可能沉積成結石。

2、菠菜不宜與豬肝一起吃。

豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，

3、菠菜不宜與黃豆一起吃。

食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用

4、菠菜不易與黃鱔一起吃。

兩者同吃， 易導致腹瀉。

5、菠菜不宜與韭菜一起吃。

兩者一起吃易導致腹瀉。

6、菠菜不宜與乳酪一起吃。

菠菜含豐富的鈣質， 乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收

7、菠菜不宜與黃瓜一起吃。

菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

8、菠菜不易與蜂蜜一起吃。

同吃的話易引起心絞痛等症狀。

9、菠菜不宜與牛奶一起吃。

一起吃會引起痢疾。

10、菠菜不宜與豬肉一起吃。

同吃會減少銅的吸收

11、菠菜不宜與含鈣豐富食物共煮。

菠菜中的草酸會與鈣結合成草酸鈣而減少鈣質的吸收。