如何自製奶油蛋糕

在日常生活中， 特別是在生日或者重要時刻， 人們常會準備蛋糕用以慶祝， 同時， 蛋糕作為一種甜品也受到很多人的歡迎和喜愛。 而且， 現在具有多種多樣的蛋糕種類， 比如， 冰激淋蛋糕， 奶油蛋糕等等， 接下來就給大家介紹如何自製奶油蛋糕， 讓你們可以吃到自己親手做的蛋糕。

1.準備雞蛋， 分離出蛋黃， 打入乾淨容器中， 根據實際情況決定所需材料的量。

2.接下來依次加入低筋麵粉， 白砂糖， 鮮牛奶以及沙拉油， 倒入適量的水， 攪拌均勻揉成麵團。

3.把第一步所分離出來的蛋清放在打蛋器中， 加糖， 進行攪拌， 按照一定的方向順時針或者逆時針進行。

4.在第二步做好的麵團中， 混合攪拌， 封住醒30分鐘。

5.準備烤箱預熱， 把醒好的麵團放在固定模型中定型， 之後放在烤盤中， 設置溫度， 烤蛋糕胚子。

6.把烤出來的蛋糕胚子取出來， 可以做成自己喜歡的形狀， 也能夠切開在中間加入鳳梨碎塊或者藍莓醬等作為夾心。

7.用特定的工具將打發好的奶油均勻抹在蛋糕胚子表面， 呈光滑狀即可。

8.還可在奶油中加入健康的色素， 混合後在蛋糕上擠出特定的形狀， 再添加上一些切好的水果塊， 比如， 草莓， 獼猴桃等。

相信你在上述的介紹以後能夠做出美味的奶油蛋糕， 可以作為禮物贈送別人， 做出自己喜歡的形狀， 以及根據口味偏向製作， 好吃美味。 不過由於奶油中含有較多的脂肪和糖， 應該適當食用， 特別是對於高血壓或者減肥的朋友來講， 更應該少吃。