營養飲食

枸杞子最佳吃法有哪些?

枸杞是中醫當中大力推崇的一種的草藥植物, 因為這種植物有非常強的藥效, 而且對於保健養生的作用非常明顯, 尤其是枸杞子的效果最好, 因此, 經常吃枸杞子能夠起到滋補身體, 保健養生的作用, 而枸杞子最佳吃法有哪些呢?

一、用枸杞子泡水或煲湯時, 其中的藥效並不能完全發揮出來。 由於受水溫、浸泡時間等因素的影響, 枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

二、直接用嘴嚼, 對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分, 更有利於發揮枸杞的保健效果。 但嚼服枸杞子時要注意, 在吃的數量上最好減半, 否則容易滋補過度。

三、用枸杞子泡水或煲湯時, 其中的藥效並不能完全發揮出來。 由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,

枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

四、季節不同枸杞功效不同

常用枸杞泡水喝, 可強身健體。 專家指出, 季節不同, 枸杞子泡水喝的功效有所區別。

1、春季:常用電腦, 眼睛容易疲勞, 用枸杞泡茶, 滋陰明目。 取適量枸杞, 洗淨放入杯中, 用開水沖泡, 溫浸10—15分鐘即可飲用。 泡前將枸杞切成兩半, 藥效更好。

2、夏季:天氣炎熱, 用枸杞泡水可除肝火。 要想讓枸杞的功效全發揮出來, 最好方法是煎煮, 即將枸杞放入砂鍋中, 加水, 大火燒開後改用小火, 煎煮30分鐘即可。

3、秋季:空氣乾燥, 取適量枸杞洗淨, 與粳米一起煮粥, 有很好的滋陰潤燥效果。

4、冬季:冬季寒冷, 人們需要抵禦寒冷, 取適量枸杞泡在酒中, 浸泡7天後方可飲用。

也可用枸杞泡水喝, 同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。