蒲公英性寒嗎

一般來說， 我們只對水果進行寒性和溫性的劃分。 而對于植物來說， 界限其實沒有那么清晰。 很多的朋友都知道蒲公英， 因為有些蒲公英是可以食用的， 而有些是可以入藥的。 那么， 蒲公英性寒嗎？是的， 蒲公英是一種寒性的食材， 所以如果大家不知道的話， 希望從今天起可以了解一下。

生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀， 也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。 具體的元素含量主要是水分， 每60克生蒲公英葉含水分86%， 蛋白質1.6克， 碳水化合物5.3克， 熱量約有108.8千焦。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。 性味甘， 微苦， 寒。 歸肝、胃經。 有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。 治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒， 乳癰， 瘰疬， 牙痛， 目赤， 咽痛， 肺癰， 腸癰， 濕熱黃疸， 熱淋澀痛。 治急性乳腺炎， 淋巴腺炎，

瘰疬， 疔毒瘡腫， 急性結膜炎， 感冒發熱， 急性扁桃體炎， 急性支氣管炎， 胃炎， 肝炎， 膽囊炎， 尿路感染等。 蒲公英可生吃、炒食、做湯， 是藥食兼用的植物。

禁忌：陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

用量過大：常規用量煎服后， 偶見有胃腸道反應， 如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。

大劑量（30g/kg）灌服煎劑3天， 可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫， 腎小管變窄， 其它無明顯改變。 小鼠和兔亞急性毒性試驗， 尿中可出現少量管型， 腎小管上皮細胞濁腫。

過敏反應：服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后， 個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。 蒲公英注射劑靜脈滴注后， 亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神癥狀。

藥不對證：主要是寒熱不分， 不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。 臨床上所見的感染多數為熱證， 用蒲公英一般不會有不良反應。 但少數感染屬于陰寒證， 無熱象， 病程多較長， 病人體質虛弱。 筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證， 結果病人出現食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。 感染灶并無好轉之象。 將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用， 會產生不良反應。